Gran tubérculo: Hilcona inicia la temporada de la patata
Se prueba una nueva variedad ecológica
Estas semanas, todo en Hilcona Agrar gira en torno a la popular patata. En todo el mundo, este tubérculo rico en nutrientes es uno de los alimentos básicos más importantes. Surco a surco, las patatas se plantan en la tierra. La ubicación, mucho sol, precipitaciones moderadas. Todo ello debería garantizar una vez más la mejor calidad de la patata Hilcona.
Redonda y sana: la patata lo tiene todo
Del amarillo clásico al rojo, pasando por el azul y el morado. De firmes a harinosas. Las patatas de mesa de alta calidad contienen muchas vitaminas, valiosos minerales y proteínas vegetales. La novedad es que Hilcona Agrar utiliza la variedad Acoustic en cultivo ecológico como variedad de prueba para la cosecha de 2023. La variedad tiene una gran resistencia al tizón tardío. Como patatas predominantemente cerosas, no son muy susceptibles a las enfermedades y tienen unas necesidades de suelo y humedad de bajas a medias.
Grandes conocimientos y muchos retos
"Las condiciones de plantación de patatas son extremadamente difíciles este año. Los suelos, que no se secan, apenas se han podido trabajar. Sólo esta semana podemos terminar de plantar las patatas, lo que en un año normal debería hacerse a principios de mayo. Incluso las patatas que ya se han plantado han crecido lentamente. Además, ya hay los primeros informes de tizón tardío en el valle del Rin. Esto significa que probablemente también habrá retrasos en la cosecha. Sin embargo, seguimos confiando en que podremos superar los retos que nos esperan. Contamos con muchos años de conocimientos técnicos, un potente parque de maquinaria y empleados que se esfuerzan al máximo cada día", subraya Andreas Messerli, jefe de Hilcona Agrar.
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