ME-AT la alternativa: productos tradicionales alemanes hechos veganos

05.06.2024

Cuando los valores externos e internos coinciden: La marca vegana de Vion Food Group presenta salchichas, pastel de carne y sauerbraten veganos elaborados con ingredientes vegetales. Los populares productos alemanes no sólo tienen un aspecto sorprendentemente similar a los originales de origen animal, sino también un sabor convincente.

Vion Food Group

ME-AT la alternativa: productos tradicionales alemanes hechos veganos

La visión de ME-AT the alternative es promover y facilitar la transformación de proteínas mediante alternativas de pescado y carne de alta calidad. Muchas personas reconocen la necesidad de ingerir proteínas de diversas fuentes, incluidas las de origen vegetal. Sin embargo, a menudo no lo hacen debido a los hábitos, el entorno social o los recuerdos positivos estrechamente vinculados a los alimentos de origen animal. Aquí es donde entra ME-AT la alternativa: Sus productos veganos ofrecen el sabor, la textura y la experiencia culinaria de los productos cárnicos y de pescado tradicionales.

"Nuestros diseñadores de alimentos han 'reinventado' tres verdaderos clásicos especialmente para el paladar alemán: bratwurst, Leberkäse y Sauerbraten veganos", afirma Milos van Moorsel, Director de Desarrollo de Negocio de Productos Vegetales de Vion. "El objetivo no era sólo que se parecieran lo más posible al original, sino también que tuvieran un perfil nutricional positivo. Estamos seguros de que nuestras reinterpretaciones encontrarán rápidamente sus fans".

ME-AT the alternative está convencida de que la producción sostenible de alimentos empieza con la selección de las materias primas y siempre vigila sus fuentes de proteínas. La soja utilizada procede al 100% de la UE o Norteamérica y siempre ha estado libre de deforestación. El trigo procede de la UE y las patatas de los Países Bajos. Los Países Bajos también cuentan ya con su propia cadena regional de suministro de habas.

Los tres productos están listos para la producción y pueden ser fabricados por ME-AT the alternative como productos de marca blanca para mayoristas de alimentación, minoristas y tiendas de descuento, también como artículos promocionales. Las recetas pueden adaptarse y personalizarse según las necesidades del cliente. Meat the alternative produce para los mercados europeos, incluido el alemán, en su fábrica de productos vegetales de Leeuwarden (Países Bajos).

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.

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