La cosecha de manzanas superará el millón de toneladas en 2025
La cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas se sitúa en una media de 44.500 toneladas
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Los fruticultores alemanes esperan para 2025 una cosecha de manzanas superior a la media, en torno a 1.009.000 toneladas. Según una primera estimación publicada por la Oficina Federal de Estadística (Destatis) en julio de 2025, esto significa que se cosecharán 38.300 toneladas (+3,9%) más de manzanas que la media de los últimos diez años (970.500 toneladas). Por lo tanto, se volverá a alcanzar la marca del millón de toneladas por primera vez desde 2022 (1.071.000 toneladas) y se superará en un 15,7% la cosecha de manzanas comparativamente baja del año anterior (872.000 toneladas). La razón de las expectativas positivas de cosecha son las condiciones climáticas suaves durante el período de floración y la ausencia de heladas y granizo en la mayoría de las regiones productoras.
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En 2025 se producirán manzanas en una superficie de 32.700 hectáreas en todo el país y seguirá siendo con diferencia la fruta de árbol más cosechada en Alemania. Las regiones productoras más importantes son Baden-Wurtemberg (región del lago de Constanza) y Baja Sajonia (Altes Land). En Baden-Württemberg se prevé cosechar 362.000 toneladas de manzanas en una superficie de 11.600 hectáreas, mientras que en Baja Sajonia se espera una cosecha de 330.000 toneladas de manzanas en una superficie de 8.400 hectáreas. Estos dos Estados federados representan el 61,1% de la superficie alemana dedicada al cultivo de manzanas y producen más de dos tercios de las manzanas nacionales (68,6%).
Se espera una cosecha media de ciruelas y ciruelas damascenas
Con 44.500 toneladas, la cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas de este año se prevé ligeramente superior a la media de los últimos diez años (43.800 toneladas) en 700 toneladas (+1,6%). La cifra del año anterior fue también de 43.800 toneladas.
Las mayores superficies de ciruelos y ciruelos damascenos se encuentran en Baden-Wurtemberg (1.700 hectáreas) y Renania-Palatinado (900 hectáreas). A pesar de la proximidad de estos dos estados, existen claras diferencias regionales en el volumen de cosecha con respecto al año anterior. En Baden-Württemberg, la estimación de cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas de este año, de 17.200 toneladas, es casi un tercio (-32,7%) inferior al volumen de cosecha de 25.600 toneladas alcanzado en 2024. En Renania-Palatinado, por el contrario, la cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas del año anterior, comparativamente baja, de 7.500 toneladas, se prevé que aumente casi a la mitad (+46,5 %) hasta alcanzar las 11.000 toneladas. Las diferencias regionales en la comparación con el año anterior se basan en el hecho de que las explotaciones frutícolas de Baden-Württemberg obtuvieron en 2024 una cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas superior a la media, mientras que las demás regiones productoras registraron en algunos casos un fuerte descenso de los rendimientos. En toda Alemania se producen actualmente ciruelas y ciruelas damascenas para la fruticultura de mercado en una superficie de 4.100 hectáreas.
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