La récolte de pommes de 2025 devrait dépasser la barre du million de tonnes
Récolte de prunes et de pruneaux à un niveau moyen de 44 500 tonnes
Annonces
Les exploitations fruitières allemandes s'attendent à une récolte de pommes supérieure à la moyenne en 2025, soit environ 1.009.000 tonnes. Comme l'indique l'Office fédéral de la statistique (Destatis) après une première estimation de juillet 2025, la récolte de pommes devrait ainsi être supérieure de 38 300 tonnes (+3,9 %) à la moyenne des dix dernières années (970 500 tonnes). La barre du million de tonnes sera ainsi atteinte pour la première fois depuis 2022 (1 071 000 tonnes) et la récolte de pommes relativement faible de l'année précédente (872 000 tonnes) sera dépassée de 15,7 %. Les prévisions de récolte positives s'expliquent par les conditions météorologiques douces au moment de la floraison ainsi que par l'absence de gel et de grêle dans la plupart des régions de culture.
Image symbolique
AI-generated image
En 2025, les pommes seront produites sur une surface de 32 700 hectares dans toute l'Allemagne et resteront de loin le fruit d'arbre le plus récolté en Allemagne. Les régions de production les plus importantes se trouvent dans le Bade-Wurtemberg (région du lac de Constance) et en Basse-Saxe (Altes Land). Dans le Bade-Wurtemberg, on prévoit de récolter 362 000 tonnes de pommes sur une surface de 11 600 hectares, tandis qu'en Basse-Saxe, on s'attend à une récolte de 330 000 tonnes de pommes sur 8 400 hectares de cultures. Ces deux Länder réunissent ainsi 61,1 % de la surface de culture de pommes en Allemagne et produisent plus des deux tiers des pommes du pays (68,6 %).
Récolte de prunes et de pruneaux attendue à un niveau moyen
Avec 44 500 tonnes, la récolte de prunes et de pruneaux devrait être cette année légèrement supérieure de 700 tonnes (+1,6 %) à la moyenne des dix dernières années (43 800 tonnes). La valeur de l'année précédente était également de 43 800 tonnes.
Les plus grandes surfaces de prunes et de pruneaux se trouvent dans le Bade-Wurtemberg avec 1.700 hectares et en Rhénanie-Palatinat avec 900 hectares. Malgré le voisinage direct de ces deux pays, on constate de nettes différences régionales en termes de quantité récoltée par rapport à l'année précédente. Dans le Bade-Wurtemberg, l'estimation de la récolte de prunes et de pruneaux de cette année, soit 17 200 tonnes, est inférieure de près d'un tiers (-32,7 %) à la récolte de 25 600 tonnes réalisée en 2024. En revanche, en Rhénanie-Palatinat, la récolte de prunes et pruneaux de l'année précédente, relativement faible avec 7 500 tonnes, devrait augmenter de près de la moitié (+46,5 %) pour atteindre 11 000 tonnes. Les différences régionales dans la comparaison avec l'année précédente sont dues au fait que les exploitations fruitières du Bade-Wurtemberg ont réalisé en 2024 une récolte de prunes et de pruneaux supérieure à la moyenne, alors que les autres régions de production ont enregistré en partie de fortes baisses de rendement. À l'échelle nationale, les prunes et les pruneaux destinés à la culture fruitière marchande sont actuellement produits sur une surface de 4 100 hectares.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Actualités les plus lues
Plus actualités de nos autres portails
Il se trame quelque chose dans le secteur de l'alimentation et des boissons…
Voilà à quoi ressemble le véritable esprit pionnier : De nombreuses start-ups innovantes apportent des idées fraîches, de la passion et un esprit d'entreprise pour changer positivement le monde de demain. Plongez dans l'univers de ces jeunes entreprises et profitez de la possibilité d'entrer en contact avec leurs fondateurs.