Cambios en la dirección de HOBART

El Premio de Investigación Friedrich Meuser 2026 recae en la investigadora de la Universidad Técnica de Berlín, la Dra. Kerstin Risse

Su tesis doctoral demuestra que los tensioactivos y las proteínas pueden estabilizar conjuntamente las emulsiones en las interfaces aceite-agua.

Nueva dirección para Danone en Alemania, Austria y Suiza

Jean-Yves Krummenacher cuenta con más de 25 años de experiencia en Danone y, en su último cargo, fue director global de compras.

Moritz Werner, nombrado nuevo director general de Delica

Thomas Gubler deja Delica tras 40 años en Migros

Ann-Kristin Erkens es nombrada nueva directora general de SIG

Seguirá desempeñando el cargo de directora financiera hasta que se nombre a un sucesor para este puesto.

Un relevo generacional en el Consejo Asesor del Grupo HOYER

Una tercera generación de la familia asume la responsabilidad

Rudolf Hans Zillgith se retira de la gestión operativa de KRONEN GmbH

Un relevo generacional en el Consejo de Administración de KRONEN

Cambios en la plantilla de Brau Union Österreich

Dragan Lupšić asume la dirección de Asuntos Corporativos

Ströbel GmbH reestructura su red de distribución

Niklas Lockl se incorpora al equipo aportando su experiencia en ingeniería de plásticos e ingeniería mecánica

Nueva sección «Nutrición computacional de precisión» en el DIfE

El profesor Stefan Konigorski dirige el nuevo equipo que integra los ensayos «N-of-1» con datos de cohortes multimodales

El Instituto Max Rubner nombra a un nuevo vicepresidente

El Dr. Bertrand Matthäus, químico alimentario, asume el cargo y, al mismo tiempo, dirige el nuevo Instituto de Alimentos Vegetales

Cambios en la dirección del Grupo Zott

El director general, Frank Uszko, dejará la empresa a finales de año

Holger Sydow se incorpora al Grupo Berentzen

Nuevo Director General para el negocio de marcas en Alemania

LEVACO invierte en Brasil

La empresa de especialidades químicas amplía Brasil como mercado estratégico de crecimiento para productos agroquímicos y alimentarios

Mejorar el sabor y la textura de las bebidas de avena

Un científico greco-sueco, finalista del Premio al Inventor Europeo 2026

Carlo Remmele dirigirá la Unidad de Negocio de Alimentación de SÜDPACK

La Asociación de Calidad del Agua Mineral Ecológica elige una nueva dirección dual

El Dr. Alexander Beck y el Dr. Daniel Haussmann toman el relevo del Dr. Franz Ehrnsperger, fundador de la empresa, en el Consejo de Administración, después de casi 18 años.

Ritter Sport cubre un nuevo puesto de Director Financiero

Franky Das fue recientemente Director Financiero y Director General interino de mymuesli

Cambio en la dirección y en el negocio europeo de servicios de HOBART

Krones nombra a Thomas Ricker nuevo Presidente del Consejo de Dirección

Al mismo tiempo, el Consejo de Supervisión está reestructurando todo el Comité Ejecutivo y creando cinco divisiones para abordar los objetivos a medio plazo hasta 2028

Rapunzel cede la dirección a la segunda generación

El fundador de la empresa, Joseph Wilhelm, ve a la próxima generación lista para recoger los frutos del trabajo pionero

Tras la advertencia de Foodwatch: Lidl y Tinema ponen fin al «greenwashing» en el salmón

Sellos sin fundamento: por qué ASC y GGN no ofrecen a los consumidores una garantía real de que la cría de salmón sea sostenible

Entran en vigor las nuevas normas de la UE sobre envases: se prohíben los PFAS en los envases que entran en contacto con los alimentos

Los «químicos eternos» presentes en envases alimentarios, como las cajas de pizza y las bolsas de palomitas para microondas, quedan ahora restringidos en toda la UE

Symrise firma un acuerdo para vender su negocio de ingredientes terpénicos a Mutares SE & Co. KGaA

Impulsa la estrategia «ONE Symrise» mediante una gestión continua de la cartera

Nestlé y Platinum Equity crearán Peranel, una empresa líder en el sector del agua y las bebidas de alta gama

S.Pellegrino, Perrier y Acqua Panna crecerán de forma más independiente bajo un mismo techo

Investigadores de Stanford desarrollan un método mejorado para producir hidrógeno sostenible

Este método multiplica por diez la eficiencia energética en comparación con los métodos convencionales de calefacción externa

Los «Algemistas»: un equipo de investigación utiliza microalgas para depurar aguas residuales y obtener materias primas sostenibles

Una enzima que da esperanzas: se ha descubierto en bacterias una nueva enzima capaz de degradar el plástico

La «enzima Pac-Man» degrada el plástico de poliéster y, al mismo tiempo, descompone la penicilina

¿Por qué nos entra sueño? ¿Cómo controlan las neuronas la necesidad de dormir?

Comprender cómo genera el cerebro la necesidad de dormir ofrecería oportunidades totalmente nuevas para la investigación sobre el sueño.

Un nuevo plástico se convierte en gas al calentarse y vuelve a adoptar su forma original al enfriarse

Un nuevo polímero podría simplificar la aplicación, la retirada y el reciclaje de materiales al eliminar varios de los complejos pasos de procesamiento que se utilizan actualmente.

Un paso por delante del desarrollo de resistencias

Cómo desarrollan las bacterias resistencias a los antibióticos antisentido, y cómo se puede hacer que los futuros tratamientos sean menos susceptibles a ellas

Se inaugura oficialmente en Yara Sluiskil (Países Bajos) la mayor instalación de captura de carbono de Europa

La vacuna candidata contra el virus del Ébola de Bundibugyo, en África, pasará a la fase de ensayos clínicos

La CEPI respalda la vacuna candidata contra el virus del Ébola de Minapharm para Bundibugyo, basada en la plataforma MVA-CR19, propiedad de ProBioGen

El metanol, homologado como materia prima para el combustible de aviación sostenible

Del metanol al combustible para aviones: es posible obtener un combustible «drop-in» sin necesidad de modificar la aeronave

Un nuevo método provoca que las células cancerosas se agoten

Una nueva molécula obliga a las células leucémicas a agotarse hasta morir

Biocombustible elaborado a partir de aceite de coco

Combustible a base de coco frente a combustible para aviones: los motores no pueden distinguirlos, pero el medio ambiente sí

Los investigadores descifran el código: un truco molecular abre la puerta a una nueva generación de vidrio

Vidrios MOF con nuevas propiedades: una molécula orgánica altera la estructura de los enlaces durante la fusión

La crisis estructural de la industria química se agrava: el tiempo para actuar se agota

Quien actúe ahora aumentará sus posibilidades de seguir siendo competitivo en 2040