El comercio ecológico del futuro: alimentos regionales las 24 horas del día
La DBU subvenciona a una startup con 125 000 euros
Los alimentos regionales y de producción ecológica siguen ganando importancia en los hogares alemanes. La start-up Regioshopper pretende potenciar la comercialización de alimentos regionales y de producción ecológica mediante tiendas de autoservicio abiertas las 24 horas. Al mismo tiempo, ofrece a los agricultores ecológicos una alternativa a las grandes cadenas comerciales. La Fundación Federal Alemana para el Medio Ambiente (DBU) subvenciona a esta joven empresa con 125 000 euros.
La DBU subvenciona a la startup Regioshopper
Según la Oficina Federal de Medio Ambiente, los alimentos regionales y ecológicos siguen ganando importancia en los hogares alemanes. La start-up Regioshopper quiere contribuir al fortalecimiento de un sistema alimentario sostenible mediante tiendas de autoservicio digitalizadas y abiertas las 24 horas del día, así como mejorar la comercialización económica y regional de los alimentos ecológicos. Por ello, la gama de productos se centra especialmente en productos procedentes de un radio de 50 kilómetros. Al mismo tiempo, Regioshopper ofrece a los agricultores ecológicos una alternativa a las grandes cadenas comerciales. La Fundación Federal Alemana para el Medio Ambiente (DBU) subvenciona a esta joven empresa con 125 000 euros.
Primer mercado: más de 3.000 clientes
El cofundador y director general, Hauke Rehme-Schlüter, tiene experiencia en el sector agrícola y, desde mayo de 2025, está poniendo a prueba por primera vez un supermercado basado en el principio de Regioshopper en Osnabrück. «Tras un rápido registro en una aplicación, los clientes pueden comprar alimentos ecológicos de producción regional las 24 horas del día. El proceso de pago también es digital», explica Rehme-Schlüter. En segundo plano, el mercado funciona con un software logístico inteligente propio, que se sigue desarrollando y profesionalizando gracias a la subvención de la DBU. De cara al futuro, Regioshopper pretende, basándose en este modelo, crear tiendas independientes de alimentos ecológicos regionales en todo el país mediante el alquiler del sistema digital y la concesión de licencias. Según Rehme-Schlüter, el funcionamiento de la tienda no requiere los seis empleados a tiempo completo habituales en el sector, sino solo uno o dos. «Esto reduce los costes y garantiza la competitividad frente a las grandes cadenas comerciales. Además, los agricultores y agricultoras regionales obtienen una mayor participación en los ingresos», afirma el cofundador. La protección contra los robos está garantizada mediante el registro con nombre y apellidos, así como mediante cámaras instaladas en la tienda. Rehme-Schlüter: «Con nuestra sucursal de Osnabrück, farmely, colaboran ya más de 30 explotaciones agrícolas de un radio máximo de 50 kilómetros. Más de 3.000 clientes pueden elegir ya entre unos 2.000 productos». Además, desde hace poco se está probando el sistema en las primeras pequeñas tiendas de granja situadas directamente en las explotaciones y, también en este caso, se está optimizando gradualmente en función de las necesidades.
Supermercados locales automatizados y software logístico integral
Según el secretario general de la DBU, Alexander Bonde, los alimentos de cultivo ecológico tienen numerosos efectos positivos, entre otros, sobre la naturaleza, la biodiversidad y la calidad de las aguas subterráneas. «Para muchas explotaciones agrícolas, a menudo de tamaño medio, la transición a la agricultura ecológica plantea retos financieros. Las soluciones innovadoras pueden hacer que la agricultura ecológica sea más rentable», afirma Bonde. La start-up de Osnabrück, Regioshopper, apoya este proceso hacia una gestión más sostenible de la agricultura local mediante la compra fiable de alimentos regionales. Rehme-Schlüter: «A través de franquicias o de la concesión de licencias, queremos establecer en todo el país tiendas de autoservicio con una amplia variedad de productos ecológicos procedentes de las respectivas regiones». Los procesos entre las explotaciones, así como la logística y la venta, se coordinarían de forma económica y sostenible mediante un software. «Creamos tiendas independientes con expertos locales, incluyendo el acceso a la tecnología, los conceptos de tienda y la experiencia», explica Rehme-Schlüter.
Menos desplazamientos de transporte y menos pérdidas de alimentos
Según el equipo fundador, Regioshopper ofrece un amplio apoyo a los futuros responsables de tienda: «Una o varias explotaciones agrícolas pueden abrir un mercado central de farmely en su propia zona. Nosotros les ayudamos a poner en marcha el negocio y a establecer las cadenas de suministro». Según Rehme-Schlüter, las previsiones precisas de la demanda, respaldadas por la inteligencia artificial (IA), y la logística agrupada evitan los viajes de transporte innecesarios. Se prevé que un proceso de entrega digitalizado evite el almacenamiento incorrecto o prolongado y, de este modo, reduzca las pérdidas de alimentos. «Esto reduce las emisiones perjudiciales para el clima y disminuye los costes». Según el fundador de Regioshopper, la colaboración con empresas regionales refuerza las cadenas de suministro cortas. El software de Regioshopper también tiene como objetivo aliviar la carga administrativa de las empresas; según Rehme-Schlüter, «otra ventaja tanto económica como de tiempo. La sostenibilidad y la rentabilidad no tienen por qué ser contradictorias». El sistema también está disponible desde hace poco para pequeñas tiendas de granja situadas directamente en las explotaciones. Asimismo, según Rehme-Schlüter, existe una colaboración técnica y una red de contactos a nivel local con la empresa Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems, que también desarrolla proyectos educativos en torno al tema de la agricultura sostenible.
Despertar el interés por los productos ecológicos
Verena Exner, jefa de departamento de la DBU, considera que esta startup es un concepto económicamente viable y susceptible de ser licenciado, capaz de despertar el interés por los productos ecológicos y, al mismo tiempo, de reforzar el desarrollo regional. Según Exner, el horario de apertura las 24 horas del día, la información transparente sobre el origen de los productos y los precios competitivos hacen que el acceso a la agricultura ecológica sea «fácil y práctico». «Con esta digitalización se puede hacer que los productos ecológicos regionales resulten más atractivos para nuevos grupos destinatarios». La creación complementaria de ofertas formativas en colaboración con las explotaciones agrícolas, así como el trabajo en red, contribuirían además a reforzar la concienciación sobre las ventajas de la agricultura ecológica regional.
Acerca del programa de ayudas «Green Startup»
A través de la ayuda «Green Startup», la DBU apoya a emprendedoras y emprendedores que desarrollan soluciones para el medio ambiente, la ecología y la sostenibilidad de forma innovadora y económicamente viable.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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