Ingrédients en vogue : Ginseng
Les experts de Mintel suivent les ingrédients en vogue et les lancements de nouveaux produits, et mettent en lumière les tendances qui affectent le marché et sa croissance future. Dans cet épisode, nous nous intéressons à l'ingrédient qui soutient la vitalité : le ginseng. Il s'agit d'une plante médicinale précieuse, largement connue pour ses effets immunitaires, antioxydants, énergétiques et anxiolytiques.
Computer generated picture
Selon l'étude Mintel Reports China, Functional Drinks, 2022, plus de 70 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles avaient consommé et continueraient à consommer des boissons fonctionnelles avec des allégations liées à l'épuisement de l'énergie, plus que d'autres allégations.
Parmi les nouveaux lancements dans Mintel GNPD, au cours des trois dernières années (janvier 2020 - décembre 2022), le nombre de nouveaux produits alimentaires et de boissons contenant du ginseng en Chine a augmenté de 193,3%. Alors que les États-Unis ont traditionnellement été le marché avec le plus d'innovations de produits, leur part de nouveaux produits a commencé à diminuer ; les nouveaux produits de la Thaïlande, de la Chine et de la Norvège ont mené la croissance de l'innovation dans les catégories connexes.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
