Il vero latte senza mucche
Opalia annuncia un accordo commerciale strategico con Hoogwegt per creare i primi prodotti lattiero-caseari al mondo basati sulle cellule
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La startup canadese Opalia ha annunciato un nuovo accordo commerciale strategico con Hoogwegt, uno dei maggiori fornitori privati di ingredienti caseari al mondo. Questa prima vendita di prodotti lattiero-caseari basati su cellule segna un'importante pietra miliare sia per i piani di scalabilità e commercializzazione di Opalia sia per l'industria lattiero-casearia globale basata sulle cellule.
L'accordo commerciale per i prossimi due anni (2026-2027) ha lo scopo di creare i primi prodotti lattiero-caseari a base cellulare al mondo e di mostrare la versatilità e le opportunità globali dei prodotti lattiero-caseari a base cellulare di Opalia. La collaborazione combina la tecnologia proprietaria e sostenibile di Opalia per la produzione di prodotti lattiero-caseari a base cellulare con l'esperienza di Hoogwegt nei prodotti lattiero-caseari e nei mercati globali, che coprono più di 130 Paesi e sei continenti.
Fondata nel 2020, Opalia si è affermata come leader nel settore dei prodotti lattiero-caseari basati su cellule grazie ai suoi sforzi per raggiungere la parità di costo eliminando la FBS dal suo processo, attirando diverse LOI da grandi aziende del settore alimentare e lattiero-caseario e raccogliendo un totale di 3 milioni da Hoogwegt, Big Idea Ventures e Sustainable Food Ventures tra gli altri.
"L'ordine di acquisto da parte di Hoogwegt per sostenere lo sviluppo di Opalia del primo prodotto lattiero-caseario al mondo basato su cellule riflette la loro fiducia e il loro impegno nella nostra tecnologia pionieristica", ha dichiarato Jennifer Côté, CEO di Opalia. "La comprovata esperienza di Hoogwegt nello sviluppo di prodotti lattiero-caseari e nei mercati lattiero-caseari globali, nonché il suo impegno per la sostenibilità, si allineano perfettamente con i nostri obiettivi strategici e siamo fiduciosi che questo ordine di acquisto ci consentirà di commercializzare i primi prodotti lattiero-caseari a base cellulare del mondo."
Sander Hulsebos, CEO di Hoogwegt, commenta: Dopo aver già investito in Opalia, questo accordo di acquisto commerciale tra Opalia e Hoogwegt rappresenta un ulteriore passo importante verso l'affermazione di Opalia come fornitore strategico di latte cellulare nella futura filiera lattiero-casearia sostenibile di Hoogwegt.
Opalia sta lavorando attivamente con le agenzie di regolamentazione per presentare i suoi prodotti lattiero-caseari a base di cellule in occasione di eventi di degustazione, mentre si prepara alla scalabilità e alla commercializzazione. Opalia è interessata a incontrare partner commerciali e investitori desiderosi di decarbonizzare la propria filiera e di far parte del prossimo capitolo dell'innovazione alimentare sostenibile.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
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