Il leader di mercato britannico rileva il produttore di cereali TOPAS

L'acquisizione rafforza la posizione nel mercato europeo delle alternative di carne a base vegetale

05.02.2026
TOPAS GmbH

Felix Jauch, David Knibbs, Klaus Gaiser, Miikka Gaiser

TOPAS GmbH, produttore del marchio biologico Wheaty, sarà acquisito dall'azienda britannica The Tofoo Co Ltd. nel febbraio 2026. The Tofoo Co è il leader del mercato degli alimenti a base vegetale nel Regno Unito e, come TOPAS, persegue da molti anni un approccio vegano e sostenibile.

I fondatori di Tofoo Co, David Knibbs e Lydia Smith, condividono la stessa visione di Klaus Gaiser e Sanni Ikola-Gaiser: ispirare le persone con prodotti a base vegetale. Dal 1993, TOPAS e il suo marchio Wheaty sono stati tra i pionieri della prima generazione di produttori alimentari in Germania e in Europa, specializzati nella produzione di innovative alternative di carne vegane biologiche.

Negli ultimi 10 anni, The Tofoo Co è cresciuta da piccolo eroe locale a leader del mercato del tofu nel Regno Unito, con una quota di mercato superiore al 50% e numerosi riconoscimenti per i suoi prodotti innovativi. Dal 2024, l'investitore di crescita Comitis Capital è a bordo per sostenere la traiettoria di crescita di The Tofoo Co.

Nell'ambito dell'acquisizione, Sebastian von Eltz diventa amministratore delegato di TOPAS GmbH. Sebastian von Eltz non è nuovo al settore biologico, avendo già lavorato per diverse aziende di alimenti biologici ed è profondamente radicato nel DNA biologico. Insieme al team esistente, la posizione di Wheaty nel settore degli alimenti biologici e della vendita al dettaglio di prodotti alimentari sarà ulteriormente rafforzata e ampliata.

Gli attuali amministratori delegati Klaus Gaiser e Miikka Gaiser continueranno a svolgere un ruolo chiave nell'azienda. Il pioniere Klaus Gaiser si dedicherà interamente allo sviluppo dei prodotti, mentre Miikka Gaiser tornerà a occuparsi della produzione e dell'organizzazione.

Per oltre tre decenni, Wheaty è stata sinonimo di prodotti di seitan artigianali, ricette uniche e un'attenzione costante ai prodotti vegetali. Questa linea continuerà a rimanere invariata con il nuovo assetto proprietario. TOPAS rimarrà un'azienda indipendente con una chiara identità, una propria gamma e una filosofia di prodotto comprovata.

L'acquisizione da parte di The Tofoo Co crea nuove opportunità strutturali e strategiche per l'ulteriore sviluppo di TOPAS con il marchio Wheaty. L'obiettivo è quello di combinare la pluriennale esperienza di TOPAS nella produzione di alternative di carne biologiche di alta qualità con l'esperienza internazionale e la competenza di mercato di The Tofoo Co, senza per questo rinunciare alle proprie radici.

In considerazione della nostra età avanzata, ci stava a cuore non solo "consegnare l'azienda in buone mani", ma soprattutto sapere che le prospettive dell'azienda e quindi il futuro dei dipendenti sono garantiti nel miglior modo possibile. Siamo certi di aver fatto la scelta giusta con Tofoo Co. Vorremmo cogliere l'occasione per ringraziare i nostri fedeli clienti, partner commerciali e dipendenti, senza la cui fiducia e impegno TOPAS e Wheaty non avrebbero potuto scrivere questa storia di successo." - I fondatori di TOPAS, Sanni Ikola-Gaiser e Klaus Gaiser.

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