Du vrai lait sans vaches
Opalia annonce un accord commercial stratégique avec Hoogwegt pour créer les premiers produits laitiers cellulaires au monde
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La startup alimentaire canadienne Opalia a annoncé un nouvel accord commercial stratégique avec Hoogwegt, l'un des plus grands fournisseurs privés d'ingrédients laitiers au monde. Cette toute première vente de produits laitiers à base de cellules marque une étape importante à la fois pour les plans de mise à l'échelle et de commercialisation d'Opalia et pour l'industrie mondiale des produits laitiers à base de cellules.
L'accord commercial pour les deux prochaines années (2026-2027) vise à créer les premiers produits laitiers cellulaires au monde et à mettre en évidence la polyvalence des produits laitiers cellulaires d'Opalia et les opportunités mondiales qu'ils offrent. La collaboration associe la technologie propriétaire de fabrication de produits laitiers durables à base de cellules d'Opalia à l'expertise de Hoogwegt en matière de produits laitiers et de marchés mondiaux, qui couvre plus de 130 pays et six continents.
Fondée en 2020, Opalia s'est imposée comme leader dans l'industrie laitière cellulaire grâce à ses efforts pour atteindre la parité des coûts en éliminant le FBS de son processus, en attirant plusieurs lettres d'intention de grandes entreprises alimentaires et laitières, et en levant un total de 3 millions de dollars auprès de Hoogwegt, Big Idea Ventures et Sustainable Food Ventures, entre autres.
"Le bon de commande de Hoogwegt pour soutenir le développement par Opalia du premier produit laitier cellulaire au monde témoigne de la confiance et de l'engagement de l'entreprise dans notre technologie pionnière", a déclaré Jennifer Côté, PDG d'Opalia. "L'expertise reconnue de Hoogwegt en matière de développement de produits laitiers et de marchés laitiers mondiaux, ainsi que son engagement en matière de développement durable, s'alignent parfaitement sur nos objectifs stratégiques, et nous sommes convaincus que ce bon de commande nous permettra de commercialiser les premiers produits laitiers cellulaires au monde."
Sander Hulsebos, PDG de Hoogwegt, commente : Après avoir déjà investi dans Opalia, cet accord d'achat commercial entre Opalia et Hoogwegt est une nouvelle étape importante vers l'établissement d'Opalia en tant que fournisseur stratégique de lait à base de cellules dans la future chaîne d'approvisionnement durable en produits laitiers de Hoogwegt.
Opalia travaille activement avec les organismes de réglementation pour présenter ses produits laitiers à base de cellules lors d'événements de dégustation, alors qu'elle se prépare à la mise à l'échelle et à la commercialisation. Opalia souhaite rencontrer des partenaires commerciaux et des investisseurs désireux de décarboniser leur chaîne d'approvisionnement et de participer au prochain chapitre de l'innovation alimentaire durable.
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