Echte Milch ohne Kühe
Opalia kündigt strategische Vereinbarung mit Hoogwegt zur Herstellung der weltweit ersten zellbasierten Milchprodukte an
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Das kanadische Lebensmittel-Start-up Opalia gab eine neue strategische Handelsvereinbarung mit Hoogwegt bekannt, einem der weltweit größten privaten Anbieter von Molkereizutaten. Dieser erste Verkauf von zellbasierten Molkereiprodukten stellt einen wichtigen Meilenstein sowohl für Opalias Pläne zur Skalierung und Kommerzialisierung als auch für die globale zellbasierte Molkereiindustrie dar.
Die kommerzielle Vereinbarung für die nächsten zwei Jahre (2026-2027) soll die weltweit ersten zellbasierten Molkereiprodukte hervorbringen und die Vielseitigkeit und die globalen Möglichkeiten der zellbasierten Milchprodukte von Opalia präsentieren. Die Zusammenarbeit kombiniert Opalias firmeneigene Technologie zur Herstellung nachhaltiger zellbasierter Milchprodukte mit der Expertise von Hoogwegt in den Bereichen Milchprodukte und globale Märkte, die mehr als 130 Länder und sechs Kontinente abdecken.
Opalia wurde 2020 gegründet und hat sich als führendes Unternehmen in der zellbasierten Milchindustrie etabliert, indem es durch die Eliminierung von FBS aus seinem Prozess Kostenparität erreicht, mehrere LOIs von großen Lebensmittel- und Molkereikonzernen angezogen und insgesamt 3 Millionen von Hoogwegt, Big Idea Ventures und Sustainable Food Ventures und anderen aufgebracht hat.
"Der Auftrag von Hoogwegt, Opalias Entwicklung der weltweit ersten zellbasierten Molkerei zu unterstützen, spiegelt ihr Vertrauen und ihr Engagement in unsere bahnbrechende Technologie wider", sagte Jennifer Côté, CEO von Opalia. "Hoogwegt's nachgewiesene Expertise in der Entwicklung von Milchprodukten und globalen Milchmärkten sowie sein Engagement für Nachhaltigkeit passen perfekt zu unseren strategischen Zielen, und wir sind zuversichtlich, dass dieser Auftrag uns die Vermarktung der weltweit ersten zellbasierten Milchprodukte ermöglichen wird."
Sander Hulsebos, CEO von Hoogwegt, kommentiert: Nachdem wir bereits in Opalia investiert haben, ist diese kommerzielle Kaufvereinbarung zwischen Opalia und Hoogwegt ein nächster wichtiger Schritt, um Opalia als strategischen Lieferanten von zellbasierter Milch in Hoogwegt's zukünftiger nachhaltiger Milchlieferkette zu etablieren.
Opalia arbeitet aktiv mit den Aufsichtsbehörden zusammen, um seine zellbasierten Milchprodukte bei Verkostungsveranstaltungen vorzustellen, während es sich auf die Skalierung und Kommerzialisierung vorbereitet. Opalia ist daran interessiert, kommerzielle Partner und Investoren zu treffen, die ihre Lieferkette dekarbonisieren und Teil des nächsten Kapitels der nachhaltigen Lebensmittelinnovation sein wollen.
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