A Alfa Laval apoia uma nova colaboração transatlântica no domínio da biotecnologia para promover a produção alimentar sustentável
O objetivo é promover a inovação na produção alimentar - com um impacto significativamente menor no ambiente
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O grupo tecnológico internacional Alfa Laval está a participar numa nova parceria transatlântica entre o Instituto Tecnológico Dinamarquês e a Universidade Estadual da Carolina do Norte. O objetivo é promover a inovação na produção alimentar - com um impacto significativamente menor no ambiente através de processos biotecnológicos. O Grupo Alfa Laval, que opera a nível mundial, está presente em mais de 100 países, incluindo a Alemanha, a Áustria e a Suíça. Por conseguinte, também levará os resultados da cooperação aos clientes do mercado DACH.
O Memorando de Entendimento foi assinado em 23 de setembro de 2025 num evento no Consulado Geral da Dinamarca em Nova Iorque - durante a Semana do Clima de Nova Iorque e na presença de Kristian Hundebøll, Presidente da Equipa de Crescimento do Governo dinamarquês para o Futuro do Agro-Alimentar e das Biossoluções. O acordo aproxima dois dos centros de biossoluções mais dinâmicos do mundo - a Dinamarca e a Carolina do Norte.
A Divisão Food & Water da Alfa Laval, sediada em Copenhaga, está ativamente envolvida nesta iniciativa. Juntamente com outras empresas dinamarquesas, o objetivo é reforçar o intercâmbio com empresas, universidades e decisores políticos da Carolina do Norte. O objetivo é utilizar todo o potencial dos processos biotecnológicos, como a fermentação de precisão e a fermentação da biomassa, para o desenvolvimento de alimentos saudáveis e funcionais. Estas tecnologias podem ajudar a combater as doenças não transmissíveis, a reduzir a poluição ambiental e a aliviar a subnutrição através de produtos mais nutritivos, saborosos e atractivos.
"A biotecnologia está a mudar a forma como produzimos alimentos e medicamentos. Contribui para reduzir o impacto ambiental do sistema alimentar mundial e reforça a resistência sanitária de uma população mundial em envelhecimento. Ao ligar os ecossistemas de inovação da Dinamarca e da Carolina do Norte, estamos a criar uma plataforma para verdadeiros avanços - para alimentos seguros, saudáveis e nutritivos", afirma Sammy Hulpiau, Presidente da Divisão de Alimentos e Água da Alfa Laval. "Esta colaboração demonstra o nosso compromisso com soluções escaláveis e baseadas na ciência para o benefício de todos."
A Divisão de Alimentos e Água da Alfa Laval tem uma longa história de trabalho com parceiros na ciência, negócios e governo para promover abordagens inovadoras para nutrição e saúde em todo o mundo. A nova cooperação é mais um passo importante - juntamente com o recentemente anunciado Centro de Aplicação e Inovação Alimentar em Copenhaga. O objetivo é apoiar os fabricantes de alimentos no desenvolvimento de novos produtos e na sua introdução na produção industrial para uma população mundial em crescimento - minimizando o impacto ambiental.
A Carolina do Norte é reconhecida como uma localização líder para a biotecnologia - com uma forte rede de investigação, inovação e especialistas. A combinação única de excelência académica e infraestrutura industrial da região faz dela uma localização estratégica para o desenvolvimento e investimento em biotecnologia.
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