O scanner de alimentos com IA transforma fotografias de telemóvel em análises nutricionais
Investigadores da NYU Tandon desenvolvem tecnologia para calcular calorias e nutrientes a partir de imagens de alimentos
Mundo Temático de Análise de Alimentos
Os métodos de análise de alimentos nos permitem examinar a qualidade, segurança e composição de nossos alimentos. Seja na rastreabilidade dos alimentos, na detecção de contaminantes ou na verificação de informações nutricionais – a análise de alimentos desempenha um papel crucial para nossa saúde e nutrição. Bem-vindo ao emocionante mundo da análise de alimentos!
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