Lomo embuchado
Lomo embuchado ['lomo embu'tʃaðo] (span. wörtlich gepresste Schweinelende) ist ein spanisches Fleischprodukt, das aus Schweinelende hergestellt wird. Es wird generell im Naturdarm vom Schwein verkauft. Für die Herstellung wird das Fleisch ein oder zwei Tage lang gepökelt, danach abgespült und einige Tage abgehängt, bis es trocken ist. Anschließend wird es mariniert mit einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauch und Paprikapulver. Die anschließende Lagerzeit beträgt mindestens zwei Monate.
Wenn es sich bei den Schweinen um Iberische Schweine handelt, wird diese Wurst als Lomo embuchado ibérico bezeichnet. Das Herstellungsverfahren und die Würzung sind im Prinzip gleich.
Im Bereich von Fleisch agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Fleisch eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Fleisch bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Stadt Bad Nauheim, Deutschland | Hersteller |
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Donostia-San Sebastián, Spanien | Hersteller |
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Tokyo, Japan | Hersteller |
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Rehovot, Israel | Hersteller |
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Maestricht, Niederlande | Hersteller |
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Kitchener, Kanada | Hersteller |
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London, Großbritannien | Hersteller |
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Gundelfingen, Deutschland | Hersteller |
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Neuhausen am Rheinfall, Schweiz | Hersteller |
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Tel Aviv, Israel | Hersteller |
Die Welt von Fleisch ist reich an Produkten, die in diesem Themenfeld zum Einsatz kommen. Diese Produktliste präsentiert eine Auswahl von Geräten und Materialien, die für das Thema Fleisch relevant sind. Diese Produkte reichen von technologischen Durchbrüchen bis hin zu erprobten Systemen, die routinemässig im Bereich Fleisch zum Einsatz kommen.
In der Welt des Themas Fleisch gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Fleisch sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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