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16.04.2018 - analytica als größte Plattform für Digitale Transformation im Labor Internationalste analytica der Geschichte analytica conference mit neuen Spitzenwerten Die 26. analytica ist auf überwältigendes Interesse gestoßen. In den vergangenen vier Tagen kamen rund 35.800 Besucher aus aller Welt ...
Kaum Belastungen beim beliebten Saisongemüse
16.04.2018 - Manche bezeichnen ihn als „königliches Gemüse“, andere als „weißes Gold“. Spargel ist eines der beliebtesten Saisongemüse. Dementsprechend wird er von den Überwachungsbehörden in den Bundesländern auch häufig kontrolliert. Die Ergebnisse sind erfreulich, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz ...
16.04.2018 - Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Authentic Nutrients International GmbH als Hersteller folgenden Artikel zurück: Superfood Power "Cleansing" Natürliche Reinheit, 100g Dose, Charge: TN2501207, MHD: 30.08.2019. In einer Laboranalyse hat das Institut für ...
16.04.2018 - Sie prangen auf Verpackungen, zieren eine Vielzahl an Produkten und klassifizieren Serviceleistungen: Gütesiegel sind aus dem Handel sowie aus dem Dienstleistungssektor kaum mehr wegzudenken. Der Kunde erhält durch sie Informationen über die Qualität von Konsumgütern und hat so die Möglichkeit, ...
16.04.2018 - Verbaucher nehmen steigende Lebensmittelpreise wahr. Preisbewusstsein bei Molkereiprodukten besonders hoch. Jeder zweite Verbraucher kauft noch günstigere Eigenmarken. Immer mehr Verbraucher haben das Gefühl, dass die Lebensmittelpreise steigen.Im Vergleich zum Vorjahr nahmen 2017 74 Prozent der ...
Coop lanciert Superfood aus der Schweiz
13.04.2018 - Lebensmittel mit besonders vielen wertvollen Inhaltsstoffen – so genannter Superfood – werden immer beliebter. Superfood muss aber nicht zwingend exotisch sein und von weit herkommen. Denn es gibt auch in der Schweiz viele Lebensmittel mit aussergewöhnlich vielen Vitaminen, Mineralstoffen oder ...
13.04.2018 - Das kalifornische Unternehmen Beyond Meat, das unter anderem von Bill Gates und Leonardo DiCaprio finanziert wird, ersetzt tierisches durch pflanzliches Protein und hat sich zum Ziel gesetzt, Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis herzustellen, die gleichzeitig die Vorzüge von herkömmlichem ...
13.04.2018 - Basilikumsamenhaben das Potenzial, nach Chia die nächste ‘samenbasierte’ Trendzutat zu werden. Es handlet sich hierbei um die Samen der Basilikumpflanze Ocimum basilicum, auch Thai-Basilikum-Samen, Falooda, Sabja, Subza, Selasih oder Tukmaria genannt. Sie sind von schwarzer Farbe und können erst ...
13.04.2018 - Für die insolvente Arnstädter Bäckereikette Frischback geht es weiter. Die Gläubiger der Unternehmensgruppe mit rund 120 Filialen hätten die Insolvenzpläne einstimmig angenommen, teilte die betreuende Düsseldorfer Anwaltskanzlei Buchalik Brömmekamp am Dienstag mit. Damit könne die in ...
13.04.2018 - Nach der umstrittenen Glyphosat-Zulassung in Europa sollen Genehmigungen für Lebensmittel und Pestizide nach dem Willen der EU-Kommission deutlich transparenter werden. Entsprechende Vorschläge legte die Brüsseler Behörde am Mittwoch vor. Die Öffentlichkeit soll demnach schneller und leichter ...
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