Bäckereikette Frischback nach Insolvenz wieder auf Kurs
pixabay/DomAlberts
Sie hatte mit der immer stärker werdenden Konkurrenz durch Discounter und SB-Backshops zu kämpfen. Im Zuge der Neuausrichtung wurden den Angaben zufolge Filialstruktur und das Sortiment angepasst. Dazu gehörte auch die Übernahme von sechs Bäckereifilialen der Erfurter Elmi GmbH, die im vergangenen Spätsommer ebenfalls Insolvenz angemeldet hatte. Das Übernahmeverfahren war bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten allerdings auf Kritik gestoßen.
Die Frischback-Gruppe betreibt Filialen in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Nordbayern und Osthessen. Gebacken wird in Arnstadt und Schmalkalden./zei/DP/das (dpa)
Meistgelesene News
Organisationen
Weitere News aus dem Ressort Wirtschaft & Finanzen
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.