Barry Callebaut se une a dos iniciativas para los pequeños agricultores y la biodiversidad en la Cumbre de Acción Climática de Nueva York

25.09.2019 - Estados Unidos

El Grupo Barry Callebaut, líder mundial en la fabricación de chocolate y productos de cacao de alta calidad, se unió a dos iniciativas de múltiples interesados sobre los pequeños agricultores y la biodiversidad en la Cumbre de Acción Climática de las Naciones Unidas en Nueva York, el 23 de septiembre, con el fin de apoyar el objetivo de la Compañía de sacar a más de 500.000 cacaocultores de la pobreza y de convertirlos en carbono y positivos para los bosques para el año 2025. Barry Callebaut co-firmó la coalición One Planet Business for Biodiversity (OP2B), una coalición empresarial orientada a la acción de empresas con un enfoque específico en la agricultura determinada a catalizar acciones audaces para proteger y restaurar la biodiversidad cultivada y natural dentro de sus cadenas de valor. Además, el grupo también firmó la declaración de visión para la iniciativa "Transición Rural Justa". Esta plataforma de múltiples partes interesadas se ha comprometido a transformar para 2030 la forma en que se producen y consumen los alimentos y se utilizan la tierra y los recursos naturales.

Barry Callebaut

Cita Pablo Perversi, Director de Innovación, Sostenibilidad y Calidad

Barry Callebaut

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"Nos unimos a estas dos iniciativas porque el impacto sobre el terreno se crea a través de la combinación de recursos y conocimientos de los sectores público y privado. A través del Negocio de Servicios Agrícolas de Barry Callebaut, así como a través de nuestros datos sobre los retos estructurales de las fincas cacaoteras individuales, estamos en una posición privilegiada para ayudar a los pequeños cacaocultores a construir las fincas cacaoteras del futuro" Pablo Perversi, Director de Innovación, Sostenibilidad y Calidad de Barry Callebaut.

En apoyo a la coalición OP2B y a la iniciativa "Transición Rural Justa", Barry Callebaut anunció que su base de datos de fincas cacaoteras Katchilè ya contiene información sobre más de 380.000 fincas cacaoteras de pequeños productores de los principales países productores de cacao del mundo: Côte d'Ivoire, Ghana, Camerún, Indonesia y Brasil. De las fincas cacaoteras de la base de datos, ya se han cartografiado 185.000 para obtener datos geográficos, espaciales, de cultivos y de hogares detallados. Estos datos están construyendo un nivel único de conocimiento de las necesidades de las fincas cacaoteras individuales. El objetivo es recopilar datos completos de al menos 500.000 fincas cacaoteras para 2025, que será la columna vertebral del plan del Grupo para sacar de la pobreza a más de 500.000 cacaocultores para 2025.

A través de la recopilación de datos detallados sobre las fincas cacaoteras, Barry Callebaut apoyará y asesorará a los cacaocultores a nivel individual, en lugar de utilizar el asesoramiento genérico, de talla única, sobre cómo mejorar los ingresos de sus fincas cacaoteras a través de los Planes de Empresa Agrícola. Estos planes a medida cubren varios años en los que Barry Callebaut asesora sobre la combinación óptima de la siembra de plántulas de cacao y el uso de fertilizantes, la diversificación de las actividades generadoras de ingresos y el apoyo a los agricultores para que puedan acceder a la mano de obra a crédito.

Además, el conocimiento de la ubicación de las granjas permite al Grupo evaluar si una granja corre el riesgo de abastecerse en un área de bosque protegido. Este nivel de trazabilidad del cacao fue implementado por Barry Callebaut como una prioridad en sus cadenas de suministro de Ghana y Costa de Marfil, los dos mayores productores de cacao del mundo, donde la deforestación es un problema urgente. A finales de 2019, Barry Callebaut habrá cartografiado todas las granjas de Côte d'Ivoire y Ghana de las que procede, estableciendo una trazabilidad del 100% de su cadena de suministro directo en los dos mayores países productores de cacao del mundo. En general, esto significa que el 100% del volumen de cacao obtenido en Ghana y el 40% del volumen de cacao obtenido en Côte d'Ivoire, por Barry Callebaut, es trazable. En general, Barry Callebaut ha establecido actualmente la trazabilidad de un tercio de su volumen mundial de cacao.

"Los conjuntos de datos que hemos recopilado no tienen precedentes. Nos permitirán evaluar las necesidades de cada una de las fincas cacaoteras de nuestra cadena de suministro para construir un modelo de cultivo de cacao del futuro, a través del cual sacaremos de la pobreza a más de 500.000 cacaocultores, protegeremos la biodiversidad y garantizaremos la mejor calidad de cacao en grano". Pablo Perversi, Director de Innovación, Sostenibilidad y Calidad de Barry Callebaut.

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.

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