13.09.2021 - dpa Deutsche Presseagentur GmbH

¿Patatas fritas con cerveza como sustituto del Oktoberfest en casa?

Debe ser posible desarrollar patatas fritas con un sabor más inusual que el del pimentón, el bacon y la crema agria, pensó el aficionado berlinés a los aperitivos de patata Oliver Numrich. Ahora sus patatas fritas de ensueño "Haxe mit Sauerkraut" están en las estanterías.

La Oktoberfest de Múnich iba a comenzar el 18 de septiembre, pero se canceló de nuevo por culpa de Corona. Los que organizan un Wiesn privado en casa pueden recurrir a las fichas "Haxen". Una alternativa al auténtico codillo a la parrilla con una pinta de Hellem podrían ser sus patatas fritas con sabor a codillo y chucrut junto con una cerveza artesanal, dice Oliver Numrich, aficionado a los aperitivos y bloguero de aperitivos de Frisia Oriental. Ha cumplido su sueño de hacer sus propias patatas fritas.

Además de "Haxe mit Sauerkraut" (descripción: "aromas tostados, sutil sabor a carne y fuerte esencia de vinagre de vino que recuerda a las patatas fritas con vinagre británicas"), este hombre de 48 años, que vive en Berlín, también ha desarrollado las variedades "Cheese Truffle Fries" y "Garlic Baguette" con su socio Thomas Rogat y la ayuda de una casa de sabores de Leipzig. La bolsa de las "dinner chips" producidas en la República Checa lleva un retrato del radiante inventor.

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.

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