eversyn recibe una beca de transferencia de investigación EXIST para la producción de glicanos para la industria alimentaria y farmacéutica
Proyecto derivado del Instituto Max Planck de Magdeburgo
eversyn es una start-up del Departamento de Ingeniería de Bioprocesamiento del Instituto Max Planck de Dinámica de Sistemas Técnicos Complejos de Magdeburgo. El proyecto ha recibido una subvención de transferencia de investigación EXIST de más de 900.000 euros para apoyar sus actividades de spin-off. eversyn utilizará su tecnología propia, rentable y altamente escalable, para la síntesis de azúcares nucleótidos y valiosos oligosacáridos muy demandados en la industria alimentaria y farmacéutica.
Los miembros del personal de eversyn, fotografiados en mayo de 2022 (de izquierda a derecha): Rachel Thu Nguyen, Alberto Alcalá Orozco, Sebastian Bruno Kleeberg, Dr. Thomas Rexer, Dra. Mariana Juárez-Osorio
© eversyn / Sven Sonnenberg
Glicanos para la industria alimentaria y aplicaciones biofarmacéuticas
Las estructuras de azúcares libres o unidas a proteínas, los llamados oligosacáridos o glicanos, cumplen importantes funciones biológicas que son fundamentales para la salud humana. Por ello, su utilización como aditivos alimentarios o su adaptación como componentes naturales de productos biofarmacéuticos tiene grandes ventajas. Ejemplos destacados son los oligosacáridos de la leche humana para las fórmulas infantiles y los glicanos para la producción de anticuerpos monoclonales. Los cuellos de botella para su aplicación son el alto coste de los glicanos y los retos relacionados con el escalado del proceso. En concreto, muchos de los componentes básicos de los glicanos -azúcares nucleótidos o azúcares activados- apenas están disponibles en grandes cantidades. Con precios de compra que rondan los 2.000-15.000 euros/g, la síntesis enzimática de oligosacáridos no es actualmente viable desde el punto de vista económico para su fabricación a escala industrial.
Afrontar estos retos con redes enzimáticas optimizadas
La tecnología propia de eversyn se basa en el uso eficiente de novedosas cascadas biocatalíticas libres de células desarrolladas por el equipo de Biotecnología Sintética (dirigido por el Dr. Thomas Rexer) en el Departamento de Ingeniería de Bioprocesos del Instituto Max Planck de Magdeburgo. En los últimos años, el equipo ha optimizado las redes de enzimas para producir azúcares nucleótidos de forma mucho más barata que antes. A partir de ahí, los científicos han desarrollado biocatalizadores para producir valiosos oligosacáridos o para controlar la glicosilación de proteínas terapéuticas.
Como parte del programa de transferencia de investigación EXIST, este proyecto está financiado por el Ministerio Federal de Economía y Protección del Clima de Alemania (BMWK), la Unión Europea y la Sociedad Max Planck desde febrero de 2022 hasta enero de 2024.
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