Forni Ceky S.r.l.

Dans notre salle d'exposition de Lograto, vous pouvez voir les nombreux modèles des différentes lignes de produits. Si vous visitez nos bureaux, vous pourrez voir nos produits finis avec le revêtement, ainsi que les nombreuses solutions Forni Ceky conçues et fabriquées entièrement selon les spécifications du client. Le personnel de Ceky Forni vous conseille et vous aide gratuitement à créer la pizzeria la mieux adaptée à vos besoins. Vous pouvez également visiter notre salle d'exposition depuis le confort de votre maison en regardant les produits que Forni Ceky offre à ses milliers de clients satisfaits. Nos fours sont entièrement construits en pierres entières résistantes au feu Le four classique est la norme consolidée pour la cuisson professionnelle des pizzas. Adapté à tout type de restaurant, de la pizzeria au restaurant classique, ce produit peut répondre à toutes les exigences de production. Tous nos fours sont conçus pour brûler du bois et peuvent également fonctionner au gaz ou en mode combiné gaz/bois grâce à l'utilisation d'un brûleur. La large gamme de tailles et de formes disponibles rend également nos fours extrêmement faciles à installer dans tout type d'environnement existant et constitue le point de départ idéal pour la conception d'un nouvel espace. Choisissez le poêle qui vous convient le mieux parmi les modèles proposés ou créez vos propres données de personnalisation. FABRICATION Nos poêles sont construits entièrement à la main, grâce à la vaste gamme d'habillages disponibles, ainsi qu'aux formes et aux designs qui offrent la possibilité d'une personnalisation poussée, vous pouvez créer un élément de décoration authentique. Des matériaux soigneusement sélectionnés garantissent non seulement une rétention et une résistance inégalées de la chaleur, mais confèrent également à chaque poêle un aspect unique. Comme ils sont entièrement fabriqués à la main, nos produits sont vraiment uniques et peuvent contribuer au design exclusif de votre pièce. LES PRINCIPAUX COMPOSANTS DU POÊLE : Dôme et surface en briques réfractaires Le dôme est entièrement constitué de briques réfractaires entières, cuites au four, à haute teneur en alumine et immergées dans une coulée de ciment réfractaire, résistant jusqu'à 1200 °C. La haute teneur en argile permet à la chaleur d'être conservée et résistante. La forte teneur en argile permet de stocker la chaleur plus longtemps : lorsque le poêle est éteint le soir, il est encore chaud le lendemain. Les briques sont également suffisamment résistantes pour doubler la durée de vie du poêle. Les surfaces sont constituées de bords réfractaires d'une profondeur de 6 cm, ce qui permet de mieux contenir la chaleur et de la restituer progressivement. La grande surface de cuisson reste toujours chaude : les briques réfractaires de 6 cm d'épaisseur absorbent suffisamment de chaleur pour cuire les pizzas en continu et sans interruption de cuisson. Une surface de cette épaisseur est également plus résistante et empêche les bords de se déplacer, ce qui peut entraîner des irrégularités gênantes après une utilisation prolongée. Isolation Sept couches d'isolation pour les températures élevées : la fibre céramique écologique, le béton cellulaire à haute densité et l'argile expansée forment une double isolation par rapport à un four conventionnel. Une isolation parfaite garantit l'absence de gaspillage : Toute la chaleur générée par le four reste dans la chambre de cuisson. Les parois du four restent toujours froides. Cadre et support Le cadre fonctionnel en fer, conçu par des monteurs d'atelier, facilite l'installation de l'habillage et permet de démonter et de transporter le four à tout moment. Le poêle peut être mis en place facilement et en toute sécurité. Si nécessaire, le poêle peut être déplacé à tout moment sans l'aide d'ouvriers qualifiés.