À propos de Millow
Fondée en 2020, Millow s'appuie sur plus de 25 ans de recherche dans le domaine de la fermentation et des protéines issues de champignons. L'entreprise produit des ingrédients protéiques à base de champignons par fermentation en milieu solide d'avoine suédoise, destinés aux marchés B2B de la restauration et de la grande distribution. Sa plateforme technologique permet de fermenter d'autres matières végétales, y compris des sous-produits, pour une véritable circularité. Millow bénéficie du soutien du programme EIC Accelerator de l'Union européenne.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail de présentations d'entreprise. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
