IKEA lance le PLANT-HOTDOG
L'Allemagne est l'un des premiers pays IKEA à introduire le nouveau hot-dog végétal
Pour de nombreuses personnes, les hot-dogs sont devenus incontournables lorsqu'elles se rendent chez IKEA. Parallèlement, de plus en plus de personnes font des choix éclairés en matière d'alimentation, notamment en ce qui concerne l'impact de la nourriture sur la santé et l'environnement. IKEA souhaite aider les gens à adopter un style de vie plus sain et plus durable et s'est donc lancé le défi de créer un hot-dog à base de plantes. Le résultat est le PLANT-HOTDOG, qui promet de n'avoir rien à envier à l'original en termes de goût.
Nouveau venu végétal : IKEA lance le PLANT-HOTDOG
IKEA
"Notre vision chez IKEA est de créer un meilleur quotidien pour le plus grand nombre. Grâce à notre offre alimentaire, nous pouvons y contribuer en proposant des plats plus savoureux, plus sains et plus durables", explique Helene von Reis, Food Manager chez IKEA of Sweden.
Un hotdog différent
Comment créer un hotdog qui plaise aussi bien aux amateurs de viande* qu'aux végétariens* et végétaliens* ? Comment faire en sorte que l'alternative végétale ait le même croustillant et le même goût caractéristique que l'original à base de viande ? IKEA a relevé ce défi avec succès. Et ce n'est pas la première fois, car avec le PLANTBULLAR, la variante végétale du populaire KÖTTBULLAR, IKEA avait déjà réussi à développer une alternative plus durable, très proche de l'original à base de viande.
"Nous avons investi beaucoup de temps dans le processus de développement du PLANT-HOTDOG afin d'offrir la meilleure expérience possible à nos clients*. Avec son goût exceptionnel, sa texture et le craquement qu'il produit lorsqu'on le croque, le hotdog végétal est une alternative parfaite au hotdog traditionnel", explique Helene von Reis.
Le dernier-né et le plus innovant de la famille des aliments végétaux IKEA contient des protéines de riz, des oignons, des pommes, du sel, du poivre et des arômes de fumée. Ils confèrent au PLANT-HOTDOG un goût équilibré, particulièrement proche de celui de l'original à base de viande.
IKEA Allemagne est un pionnier en matière d'alimentation végétale
Depuis octobre 2022, les produits les plus populaires de l'offre alimentaire végétale sont proposés dans tous les sites du groupe Ingka au même prix, voire à un prix inférieur, que l'alternative comparable à base de protéines animales. Et IKEA Allemagne va encore plus loin : depuis octobre 2022, l'alternative végétale est toujours la plus abordable sur tous les sites du pays.
En outre, IKEA Allemagne participe chaque année depuis 2020 déjà au Veganuary, afin d'inciter encore plus de personnes à adopter une alimentation plus saine et plus durable, tout en montrant à quel point il peut être simple et délicieux de se nourrir de végétaux.
L'offre végétale chez IKEA se développe
IKEA a pris la décision que d'ici 2025, la moitié des repas servis dans les restaurants IKEA seront à base de plantes. Les aliments emballés dans les magasins suédois seront composés à 80% d'alternatives végétales.
"Nous voulons à l'avenir proposer encore plus d'alternatives végétales, et donc plus saines, avec un bilan climatique plus faible. Les aliments végétaux ont souvent un impact nettement moins important sur le climat que les produits d'origine animale", explique Helene von Reis.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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