Secondo il rapporto, una tazza di caffè su cinque contiene residui tossici di pesticidi
Il 59% dei principi attivi dei pesticidi utilizzati nella coltivazione del caffè è vietato nell'UE, come emerge da un'analisi condotta da quattro organizzazioni
- Il rapporto evidenzia un elevato livello di esposizione ai pesticidi nella coltivazione del caffè convenzionale: vengono utilizzati 159 principi attivi pesticidi
- Più della metà dei pesticidi utilizzati è vietata nell’UE, con gravi conseguenze per la salute dei lavoratori, la biodiversità e l’ambiente nei paesi produttori
- Coffee Watch, Deutsche Umwelthilfe, INKOTA-Netzwerk e PAN UK chiedono il divieto dei pesticidi vietati nell’UE
Il caffè convenzionale è contaminato da pesticidi altamente tossici vietati in Germania. È quanto emerge da un rapporto congiunto di Coffee Watch, Deutsche Umwelthilfe, INKOTA-Netzwerk e Pesticide Action Network (PAN) UK. Il rapporto individua complessivamente 159 principi attivi pesticidi utilizzati nella produzione del caffè. Di questi, il 59% è vietato nell’Unione Europea. I pesticidi vengono utilizzati soprattutto nei paesi produttori, dove mettono a rischio le persone e la natura, ma finiscono comunque nelle tazze di caffè dei consumatori tedeschi attraverso le catene di approvvigionamento globali. Il rapporto mette in luce gli ingiusti doppi standard presenti nel settore del caffè.
Silke Bollmohr della rete INKOTA, autrice principale del rapporto, spiega: «Il rapporto mette chiaramente in luce la doppia morale nel settore del caffè: i pesticidi classificati come troppo pericolosi nell’UE vengono esportati nei paesi produttori di caffè e lì utilizzati con standard di protezione nettamente inferiori. Il caffè così prodotto finisce poi nuovamente nei nostri supermercati, ma a subirne le conseguenze per la salute sono altri: i lavoratori e le lavoratrici, le loro famiglie e la popolazione delle zone di coltivazione. Si ammalano, mentre i paesi ricchi si proteggono proprio da questi rischi. Si tratta di ingiustizia ambientale e di un problema di diritti umani. La politica e le imprese non devono più trarre profitto da un sistema che scarica i rischi sulle persone e sugli ecosistemi dei paesi produttori."
A questo proposito, Svane Bender, responsabile del settore Protezione della natura e Biodiversità della DUH, afferma: «Il danno causato dai pesticidi altamente tossici nella coltivazione del caffè, sia per le persone che per la natura, è catastrofico. La sola Germania importa ogni anno in media 1,1 milioni di tonnellate di caffè non tostato, con un profitto per le aziende del settore che raggiunge i 12,9 miliardi di euro all’anno. Le conseguenze sono lavoratori e lavoratrici malati, biodiversità distrutta e terreni avvelenati. Chiediamo che l’esportazione di pesticidi vietati nel nostro Paese venga interrotta il prima possibile. Le aziende tedesche produttrici di caffè devono inoltre sostenere gli agricoltori delle zone di coltivazione nella conversione sostenibile e senza pesticidi delle loro piantagioni.”
È dimostrato che i pesticidi utilizzati sono correlati a gravi danni alla salute, quali il cancro e danni alla fertilità. Secondo il rapporto, circa una tazza di caffè su cinque contiene residui tossici di pesticidi. Mentre i consumatori possono entrare in contatto con tali residui, sono le popolazioni dei paesi produttori a sopportarne il peso maggiore. Esse sono esposte direttamente ai pesticidi, spesso senza indumenti protettivi adeguati. Per alcune sostanze tossiche, i residui sono addirittura più persistenti, come nel caso dei residui di glifosato (noti come AMPA), che sono stati rilevati nel 72% dei campioni di caffè.
Solo in Brasile, nel 2015 sono stati utilizzati circa 19,8 milioni di litri di pesticidi nella coltivazione del caffè, una quantità per ettaro superiore a quella impiegata nella coltivazione di mais o soia. In Vietnam l’uso di pesticidi è almeno triplicato negli ultimi 25 anni. In Kenya, il 27% dell’uso nazionale di pesticidi è attribuibile alla coltivazione del caffè, sebbene questa occupi meno dell’1% della superficie coltivata.
Coffee Watch, DUH, la rete INKOTA e PAN esortano il governo federale tedesco e l’UE a porre fine all’esportazione di pesticidi vietati in Europa e a responsabilizzare maggiormente le aziende affinché contribuiscano a finanziare la transizione verso una produzione di caffè ecocompatibile e conforme ai diritti umani.
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