La soluzione di Lugol non è un alimento
I prodotti pubblicizzati su Internet possono mettere a rischio la salute
Gli integratori alimentari i cui ingredienti non sono destinati al consumo umano vengono pubblicizzati, in particolare sui social media e sui portali internet. Uno dei prodotti attualmente pubblicizzati per contrastare la carenza di iodio è la cosiddetta soluzione di Lugol. Questa soluzione di iodio e ioduro di potassio veniva usata in passato per disinfettare le ferite esterne e ora è utilizzata solo come prodotto chimico di laboratorio. L'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) sottolinea che la soluzione di Lugol non è destinata al consumo umano. Il prodotto non soddisfa i requisiti previsti per gli integratori alimentari nell'UE e in Germania e quindi per i prodotti alimentari.
"Il contenuto di iodio nella soluzione di Lugol è estremamente elevato. L'assunzione di piccole quantità può portare a gravi effetti indesiderati sulla tiroide", spiega la prof.ssa Gaby-Fleur Böl, presidente del BVL. "I prodotti a cui viene aggiunto iodio elementare, come nel caso della soluzione di Lugol, non sono commercializzabili come alimenti".
Su Internet, prodotti come la soluzione di Lugol spesso non vengono offerti direttamente come integratori alimentari o per il consumo, al fine di aggirare le restrizioni normative. Le offerte corrispondenti sono etichettate come "soluzione tecnica", "non un alimento", "non adatto al consumo" o "non per uso interno". Secondo il BVL, tuttavia, anche questi prodotti devono essere considerati alimenti e quindi non autorizzati se non è possibile escludere l'assunzione per via orale da parte dell'uomo.
Contesto
Il BVL assume compiti di gestione globale nell'ambito della Commissione mista di esperti e del lavoro sugli "Elenchi di sostanze del Governo federale e degli Stati federali". In qualità di presidente dei gruppi di lavoro competenti, coordina la classificazione delle sostanze in collaborazione con l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR), l'Istituto federale per i farmaci e i dispositivi medici (BfArM), diverse autorità di monitoraggio degli alimenti e dei farmaci degli Stati federali e i rappresentanti delle autorità di Svizzera e Austria.
Una sola goccia di soluzione di Lugol contiene più di 6000 microgrammi (µg) di iodio. L'assunzione di questa quantità può portare a un notevole eccesso dell'apporto giornaliero di iodio raccomandato. Secondo l'Istituto Federale Tedesco per la Valutazione del Rischio (BfR), questa quantità supera di dieci volte il Livello di Assunzione Superiore Tollerabile (UL) di 600 µg al giorno stabilito dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) per gli adulti (vedi Comunicazione BfR 027/2026).
Le persone che assumono iodio in aggiunta alla loro dieta quotidiana dovrebbero utilizzare integratori alimentari con un massimo di 100 µg di iodio per dose giornaliera. Il BfR raccomanda questa quantità massima per garantire che i consumatori possano integrare una quantità adeguata senza ingerire troppo iodio. Il BVL consiglia ai consumatori di assicurarsi che vengano utilizzati integratori alimentari che contengano solo i composti autorizzati di iodio, ioduro di sodio, iodato di sodio, ioduro di potassio e iodato di potassio, che sono stati valutati sicuri dall'EFSA (Sezione 3 (1) del Regolamento sugli integratori alimentari in combinato disposto con l'Allegato II della Direttiva 2002/46/CE). I prodotti contenenti iodio elementare come la soluzione di Lugol non sono commercializzabili come integratori alimentari.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Tedesco può essere trovato qui.
Altre notizie dal dipartimento politica e leggi
