Oltre 40 scienziati sono a favore di una tassa sulle bevande dolci in Germania
Una nuova dichiarazione di DDG, DAG e DANK dimostra che le tasse sulle bevande dolci riducono in modo dimostrabile il consumo e l'assunzione di zucchero
La mancanza di prevenzione costa vite umane e mette a rischio la sostenibilità di un sistema sanitario finanziato sulla base della solidarietà. La Commissione per il finanziamento della sanità raccomanda pertanto l'introduzione di una tassa sulle bevande dolci per stabilizzare i contributi di assicurazione sanitaria. In una dichiarazione pubblicata, più di 40 scienziati di spicco chiariscono che le tasse sulle bevande dolci sono una misura efficace per prevenire l'obesità e altre malattie legate all'alimentazione.
La dichiarazione classifica le prove attuali alla luce del dibattito politico in corso in Germania. Dimostra che: Gli effetti negativi sulla salute del consumo regolare di bevande dolci sono stati scientificamente dimostrati al di là di ogni dubbio. L'esperienza internazionale dimostra inoltre che tasse sulle bevande dolci, opportunamente concepite, riducono efficacemente il consumo di bevande dolci e l'assunzione di zucchero. Un numero crescente di studi mostra direttamente una riduzione o un rallentamento dell'aumento del sovrappeso e dell'obesità grazie alle tasse sulle bevande dolci.
Barbara Bitzer, portavoce dell'Alleanza tedesca per le malattie non trasmissibili (DANK), spiega: "Il ministro federale della Salute Nina Warken si è già espressa a favore della tassa sulle bevande dolci, dimostrando così lungimiranza. L'evidenza scientifica è chiara: è tempo di agire, ora bisogna agire".
Il Prof. Dr. Matthias Blüher, portavoce per i media della Società tedesca dell'obesità (DAG), aggiunge: "Un quarto di tutti gli adulti in Germania sono obesi e la tendenza è in aumento. L'obesità può compromettere in modo significativo la salute e la qualità della vita delle persone e causa costi per oltre 60 miliardi di euro all'anno in Germania".
La Prof.ssa Julia Szendrödi, MD, Presidente dell'Associazione Tedesca per il Diabete (DDG) spiega: "Il consumo regolare di bevande zuccherate aumenta significativamente il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. I dati di altri Paesi dimostrano che un consumo di bevande zuccherate non è un problema. I dati di altri Paesi dimostrano che una tassa sullo zucchero è uno strumento efficace. La prevenzione inizia anche nel Bundestag: una tassa sullo zucchero è attesa da tempo!".
Il Prof. Peter von Philipsborn, MD, autore principale della dichiarazione, chiarisce: "L'incidenza dell'obesità tra i giovani adulti in Germania è triplicata negli ultimi 20 anni. Una tassa sulle bevande dolci da sola non sarà in grado di invertire questa tendenza. Tuttavia, le tasse sulle bevande dolci sono una componente importante di una strategia di prevenzione globale".
La dichiarazione è sostenuta da numerose altre organizzazioni specializzate, tra cui la Società Tedesca di Nutrizione (DGE), la Società Tedesca di Medicina Nutrizionale (DGEM), la Società Tedesca di Pediatria e Medicina degli Adolescenti (DGKJ) e la Società Tedesca di Sanità Pubblica (DGPH).
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