Falsches Filet
Das falsche Filet (auch Schulterfilet oder Buglende genannt) ist ein Teilstück der Schulter vom Rind oder vom Schwein, genauer der Obergrätenmuskel (Musculus supraspinatus). Da das falsche Filet von einer kräftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich nicht zum Kurzbraten, sondern eher zum Schmoren und Kochen. Nur seine Form erinnert an das echte Filet, die Qualität des Fleisches ist jedoch nicht so hoch.
Weitere Synonyme für das falsche Filet vom Rind sind: Bugfilet, Buglummer, falsche Lende, Linchen, Judenfilet, Judenlende, Judenlummer, mageres Meisel und Schulterlende.
Im Bereich von Rindfleisch agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Rindfleisch eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Rindfleisch bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
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Burgwedel, Deutschland | Händler |
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Chicago, USA | Hersteller |
In der Welt des Themas Rindfleisch gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Rindfleisch sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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