Bionade-Erfinder Leipold ist tot

Alpenhain wieder mit Doppelspitze in der Geschäftsführung

Dominik Antoni wird neuer technischer Geschäftsführer der Traditionskäserei

TEEKANNE erweitert Geschäftsführung

Weichen für internationales Wachstum

Christian Weber neuer Präsident der "Brewers of Europe"

Nestlé ernennt Jeff Hamilton zum CEO Zone Nord- und Südamerika

Steve Presley zieht sich aus dem Unternehmen zurück

Geschäftsführer Mark Hübner verlässt Knuspr und Gurkerl

Neu berufen: Professor Dr. Sonja Geiger

Psychologie und Marketing in der nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft

Arla Foods kündigt Führungswechsel an

Jennie Borgström neue Geschäftsführerin der Alfa Laval Zentrale in Deutschland

Volker Büttel kommt bei iglo Deutschland an Bord

Neuer Geschäftsführer iglo Deutschland

Mars ernennt Alastair Child zum Chief Sustainability Officer

Chief Procurement and Sustainability Officer Barry Parkin hat seinen Rücktritt angekündigt

Detlef Latka ist neuer Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes

Valensina Gruppe verstärkt zu Jahresbeginn Führungsspitze

The Coca-Cola Company kündigt neue Führung für die Kategorie Global Emerging an

Messtechnik-Pionier verabschiedet sich in den Ruhestand

Führungswechsel bei RAPS: Florian Knell übergibt an Dr. Oliver Ebneth

Nestlé ernennt Laurent Freixe zum CEO von Nestlé S.A.

Mark Schneider verlässt das Unternehmen

followfood holt Ex Rügenwalder Mühle Chef Godo Röben ins Team

Große Expertise zu Lebensmittelallergien

Bereichert die Lehre in den Lebensmittelchemie-Studiengängen mit hochaktuellem Fachgebiet: Prof. Dr. Thomas Holzhauser ist neuer Honorarprofessor an der JLU

Dallmayr Kaffee: Wolfgang Wille verabschiedet sich in den Ruhestand

Neuer CEO bei der GUS Group

Thorsten Schlechtriem übernimmt das Steuer

Forschung deckt "ewige Chemikalien" in Bier auf

Weniger bitter, aber genauso sättigend

Ein potenzielles "Anti-Gewürz", das die Schärfe von feurigen Speisen dämpfen könnte

Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse könnte Ihnen helfen, besser zu schlafen

Zusammenhang zwischen Ernährung und Schlaf entdeckt

Wissenschaftler schlagen neuen Ansatz zur Klassifizierung von verarbeiteten Lebensmitteln vor

Chemische Fingerabdrücke enthüllen Fast-Food-Konsum

Moleküle in Blut und Urin könnten verraten, wie viel ultraverarbeitete Lebensmittel Sie zu sich nehmen

Essen von begehrten Lebensmitteln zu den Mahlzeiten verringert den Heißhunger und fördert die Gewichtsabnahme

Der Verzehr von begehrten Lebensmitteln als "Nachtisch" hilft Diätwilligen, den Heißhunger zu kontrollieren und mehr Gewicht zu verlieren

EU-weite Aktion beschlagnahmt gefälschte Lebensmittel im Wert von 91 Millionen Euro

"Was kommt auf den Tisch?" EUIPO geht gegen gefälschte Lebensmittel und Getränke in der EU vor

Gekeimte Mehle in der Brotherstellung: Ein Gleichgewicht zwischen Nährwert und Qualität

U.S. Senat ergreift Maßnahmen zur Ausweitung des Zugangs zu Nicht-Milchprodukten in Schulen

Das derzeitige Gesetz garantiert den Ersatz von Kuhmilch nur mit ärztlichem Attest

Qualität der Ernährung von Kindern hängt mit den Essgewohnheiten des Vaters als Teenager zusammen

Studie lenkt Aufmerksamkeit auf den Einfluss von Vätern bei der Förderung gesunder Ernährung bei Kindern

Den Hunger wegschnüffeln: Eine Verbindung zwischen Nase und Gehirn regelt den Appetit

Nervenzellen, die direkt mit dem Riechkolben verbunden sind, lösen ein Sättigungsgefühl aus

Chemiker stellen erstmals Hexastickstoff her – die energiereichste Substanz, die je gebildet wurde

"...ein riesiger Fortschritt in der Stickstoffchemie“: Künftige Anwendung als umweltfreundlicher Energiespeicher denkbar

Wie Altern das Blutsystem verändert

Einige wenige Stammzellklone verdrängen ihre Nachbarn und übernehmen nach und nach die Blutproduktion

Erstmals Struktur von flüssigem Kohlenstoff gemessen

Forschungsteam gelingt bahnbrechendes Experiment am European XFEL

PFAS: Neuer Weg zum Abbau von „Ewigkeitschemikalien“

Neuer Katalysator zur Spaltung der starken Kohlenstoff-Fluor-Bindung entwickelt – Potenzial auch in der Herstellung medizinischer Wirkstoffe

Darmkrebs-Screening per Smartphone?

App-basierte Früherkennung ist ähnlich treffsicher wie Labortests und könnte mehr Menschen zur Vorsorge motivieren

Tumordiagnostik: KI-Modell erkennt mehr als 170 Krebsarten

Blick ins Erbgut statt ins Gewebe

Trifluoressigsäure (TFA): Bewertung für Einstufung in neue Gefahrenklassen vorgelegt

Deutsche Behörden bewerten TFA als fortpflanzungsgefährdend, sehr persistent und sehr mobil

Damit aus chronischer Entzündung kein Krebs wird

Neuer Ansatz für entzündliche Darmerkrankungen

Neuer Biomarker für Parkinson

Ein fehlgefaltetes Protein macht schon in frühen Phasen der Erkrankung eine sichere Diagnose möglich

Sonnenlicht rein – Energie raus, lange nach Sonnenuntergang

Solarbatterie basierend auf porösem organischen Material entwickelt

Wenn Pilze den Atem rauben: Wie ein Schimmelpilz die Lunge aus dem Gleichgewicht bringt

Infektion mit Aspergillus fumigatus verändert nicht nur die Lunge – auch Darm und Stoffwechsel spielen eine überraschende Rolle

Die Binde wird zum Teststreifen

Die elektronikfreie Sensortechnologie ist nicht auf ein Labor angewiesen und könnte die Früherkennung von Erkrankungen im Alltag erleichtern

Wie Gasblasen die Wasserstoffproduktion beeinflussen

Neue Erkenntnisse sind für alle Elektrolyseverfahren relevant

Krebszellen haben eine Achillesferse

Saarbrücker Pharmazie trägt bei zu neuer Therapiestrategie

Tumorprofiling: 43'000 Datenpunkte gegen Schwarzen Hautkrebs

Datenbasierte personalisierte Behandlungen sind auf dem Weg in die Praxis

BASF nimmt Batterierecycling-Anlage zur Herstellung von Schwarzmasse in Schwarzheide in Betrieb

Können Esel uns vor Zecken schützen?

Forscher finden heraus, dass ein Hautsekret des Esels Hirschzecken auf natürliche Weise abwehrt

Neue Hoffnung im Kampf gegen Superbakterien: Völlig neues Molekül identifiziert

Vielversprechender Antibiotikumkandidat entdeckt

Neue Perspektiven für grünen Ammoniak

Jülicher Studie zeigt Weg zur flexibel steuerbaren Produktionsanlage und damit zu geringeren Kosten

Neu identifizierte Gruppe von Nervenzellen im Gehirn reguliert das Körpergewicht

Potenzial für neue Therapien gegen Übergewicht

Pusten statt Blutanalyse

Im Atem messen, wann die Fettverbrennung beginnt

Eine Scheckkarte im Gehirn?

Mikroplastik – die unsichtbare Gefahr

Milliarden-Deal für Krebsantikörper: BioNTech und Bristol Myers Squibb bündeln Kräfte

"Dieser Produktkandidat könnte die Standardbehandlung für Patientinnen und Patienten mit soliden Tumoren transformieren"

1.2 Million US Dollar dotierte Auszeichnung ehrt Pionierarbeit in der Kryo-Elektronentomographie

Shaw-Preis für Wolfgang Baumeister

KI in der modernen Chemie: Vergleich zwischen Mensch und Maschine

„Die Möglichkeiten künstlicher Intelligenz in der Chemie stoßen zunehmend auf Interesse – daher wollten wir herausfinden, wie gut diese Modelle wirklich sind“

Mögliche Anti-Aging-Verbindungen in Blutbakterien gefunden

Erkenntnisse könnten zu neuen Behandlungen für alternde Haut führen

Neues Mikroskop macht leuchtende Zellprozesse sichtbar

Ein neues Werkzeug zur Erforschung des Lebens in Bewegung

Grüner Wasserstoff aus Afrika deutlich teurer als angenommen

Importe ohne Garantien nicht wettbewerbsfähig

Grösster Diphtherieausbruch in Westeuropa seit 70 Jahren

Studie zeichnet erstmals Übertragungswege nach

Neuer Test verbessert Qualitätskontrolle von Allergietherapeutika

Bisher war ein solcher Test wegen der komplexen Struktur dieser Medikamente nicht verfügbar