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Die Umstellung auf käfigfreie Alternativen für Nutztiere ist möglich, aber nur mit entsprechenden unterstützenden Maßnahmen
13.04.2021 - Zwischen 2018 und 2020 haben 1,4 Millionen EU-Bürger die Petition "End the Cage Age" unterzeichnet, mit dem Ziel, die Käfighaltung von Nutztieren in Europa zu beenden. Als Reaktion auf diese Bürgerinitiative hat das Europäische Parlament eine Studie von Forschern der Universität Utrecht über die ...
02.04.2021 - Eosta, Europas Marktführer für Bio-Obst und -Gemüse, startet eine Kooperation mit Square Roots und SpaceX, den Unternehmen von Kimbal und Elon Musk. Ziel der Zusammenarbeit ist es, in der Mojave-Wüste in Nevada eine experimentelle Anbaustelle für Obst und Gemüse unter Bedingungen zu errichten, ...
25.03.2021 - Pflanzliches Eiweiß gewinnt weiter an Zugkraft, da die pflanzliche Revolution weiter voranschreitet. Die pflanzliche Ernährung hat sich weiter entwickelt und hat nicht nur den Status eines Mainstreams, sondern sogar den eines globalen Phänomens erreicht. Sie hat sich in den letzten Jahren stark ...
19.03.2021 - Der Geschmack ist der wichtigste Faktor bei der Auswahl und dem Kauf von Speiseeis für die Kunden. Es gibt jedoch noch andere Trends in der Eiscreme-Entwicklung, die helfen, weitere Wettbewerbsvorteile aufzubauen. Dazu gehören milchfreie Rezepturen, zuckerarme Rezepte, saubere Etiketten und ...
28.01.2021 - Der niederländische Familienbetrieb Schouten Europe B.V. führt diesen Monat einen vollkommen pflanzlichen Thunfisch ein. Unter dem Namen TuNo soll das Produkt in nächster Zeit Interessenten vorgestellt werden. Pflanzlicher Thunfisch kann eine wichtige Rolle beim Schutz von bedrohten ...
21.01.2021 - Der niederländische Hersteller Ojah BV. hat seine neueste High Moisture Textur, Plenti ProFiber™, auf den Markt gebracht, die es Lebensmittelherstellern ermöglicht, pflanzliche Alternativen oder Hybridprodukte mit ihren bestehenden Maschinen zu entwickeln und zu produzieren. Ojah BV ist in der ...
Covid steigert die Nachfrage nach immunitätsunterstützenden Inhaltsstoffen
20.01.2021 - Mögliche Entwicklungen in den hochinnovativen Süßwaren- & Snack-Kategorien spiegeln einige der wichtigsten Trends wider, die Innova Market Insights in seinen Top Trends für 2021 identifiziert hat. Provenienz, nachhaltige Beschaffung und Verpackung kommen ins Spiel Mehr darüber zu erfahren, ...
Huami Corp und Royal DSM kündigen Zusammenarbeit bei wearables an
26.11.2020 - Die Huami Corp., ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der personalisierten Medizin, und Royal DSM , ein zielgerichtetes, globales, wissenschaftsbasiertes Unternehmen, das in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und nachhaltiges Leben tätig ist, haben eine Kooperationspartnerschaft im ...
19.11.2020 - Unilever gab heute ein neues globales Umsatzziel von 1 Milliarde Euro pro Jahr mit pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen innerhalb der nächsten fünf bis sieben Jahre bekannt. Das Wachstum wird durch die Einführung von The Vegetarian Butcher sowie durch die Zunahme veganer Alternativen von ...
Violife-Start in Österreich
09.10.2020 - Violife – 100% vegan! Wer Spaß daran hat, Neues zu entdecken, kann jetzt mit Violife aus dem Vollen schöpfen. Der Pionier unter den veganen Käsealternativen kommt österreichweit mit einer großen Produktpalette in den Handel. Für alle, die guten Geschmack lieben, offen für Alternativen sind oder ...
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