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27.05.2019 - Milchsäurebakterien sind gut für den Körper und spielen für unsere Gesundheit eine zentrale Rolle. Warum das so ist, war bislang weitgehend unerforscht. Wissenschaftler der Universität Leipzig haben nun herausgefunden, dass Menschen und Menschenaffen auf ihren Zellen einen Rezeptor besitzen, ...
27.05.2019 - Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Firma Maryland den Artikel real QUALITY Sonnenblumenkerne, 500 g und 1000 g zurück. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich unerwünschte Keime in dem Produkt befinden. Betroffen ist folgendes Produkt: Marke: real QUALITY Produkt: ...
Nutri-Score bleibt einziger Ansatz für europäische Gesamtlösung
27.05.2019 - bofrost*, der europäische Marktführer im Direktvertrieb von Eis- und Tiefkühlspezialitäten und Vorreiter bei der Einführung des Nutri-Scores in Deutschland, lehnt das aktuell vom Max-Rubner-Institut (MRI) vorgelegte Modell für eine Nährwertkennzeichnung ab. Der auf dem Berechnungssystem des ...
328 Milliarden Dollar an die US-Wirtschaft.
27.05.2019 - Das Beer Institute und die National Beer Wholesalers Association veröffentlichten ihren Beer Serves America Wirtschaftsbericht über die Bierindustrie der Nation kurz vor dem Memorial Day, der einen der meistverkauften Bierferien des Jahres und den Beginn der Sommer-Bierverkaufssaison markiert. ...
27.05.2019 - Universität Witten/Herdecke setzt künftig auf selbst biologisch angebautes Essen. Darüber hinaus soll ein neu erarbeitetes Leitbild für nachhaltige Ernährung auch Impulse für andere Organisationen und Unternehmen der Region setzen Urban Farming liegt im Trend: Denn Gärtnern in der Stadt fördert ...
27.05.2019 - Als „schwarzes“ oder „grünes Gold“ aus der Steiermark wird Kürbiskernöl gern beworben. Doch ein Test des Vereins für Konsumenteninformation (VKI), der sieben Jahre zurückliegt, hat aufgezeigt, dass man Kürbiskernöl besser nicht automatisch mit der Steiermark assoziieren sollte. So stammten damals ...
Molkerei Berchtesgadener Land erhält weiteren Preis für Nachhaltigkeitsengagement
27.05.2019 - Die Molkerei Berchtesgadener Land wurde am 22. Mai – passend zum Internationalen Tag der biologischen Vielfalt – in Berlin erneut für ihr hohes Engagement sowie konkrete Aktivitäten ausgezeichnet, einen sichtbaren Mehrwert für die Förderung der biologischen Vielfalt entlang der Lieferkette zu ...
Nordzucker vor Einstieg in das Rohrzuckergeschäft
27.05.2019 - Nordzucker hat das Geschäftsjahr 2018/19 mit einem deutlichen Umsatzrückgang und einem operativen Verlust abgeschlossen. Dies ist die Folge extremer Marktentwicklungen im ersten kompletten Geschäftsjahr ohne feste Quoten und Mindestpreise. Um das Unternehmen für die Zukunft profitabel ...
27.05.2019 - Angesichts der seit Jahren schwierigen Finanzierung von Startups denken viele deutsche Gründer über einen Umzug ins Ausland nach. Aktuell überlegt jeder Vierte (27 Prozent), mit dem eigenen Startup ins Ausland zu gehen, weil es in Deutschland zu wenig Kapital gibt. Im Schnitt benötigen deutsche ...
24.05.2019 - Zu der Bewertung des Nährwertkennzeichnungsmodells des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL - zukünftig Lebensmittelverband Deutschland) durch das Max Rubner-Institut (MRI) kommentiert BLL-Präsident Philipp Hengstenberg: "Das Max Rubner-Institut hat bei unserem Modell genau ...
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