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- obesity 105
- fruits 104
- proteins 103
- crops 100
- taste 97
- production 96
- nutrition 93
- climate change 89
- diets 86
- Research 83
- nutrients 83
- diabetes 78
- milk 71
- food safety 69
- food security 69
- bacteria 68
- fish 64
- food science 64
- coffee 62
- farmers 58
- water 57
- Dairy 56
- beverage safery 56
- food industry 55
- texture 51
- waste 49
- analysis 48
- brain 48
- rice 48
- flavors 47
- sugars 47
- cancer 46
- genes 46
- alcohol 44
- biodiversity 44
- calories 44
- cardiovascular diseases 44
- diseases 44
- medicine 42
- vitamins 41
- cells 40
- food waste 40
- greenhouse gas emissions 40
- beer 39
- eggs 39
- artificial intelligence 37
- marketing 37
- engineering 36
- Energy 35
- cocoa 35
- wine 35
- fermentation 34
- insects 34
- seeds 34
- substances 34
- health 33
- temperature 33
- cheese 32
- tomatoes 32
- overweight 31
- beans 30
- caffeine 30
- fats 30
- meat 30
- meat alternatives 30
- carbohydrates 28
- tea 28
- allergies 27
- fatty acids 27
- food chemistry 27
- metabolism 27
- microorganisms 27
- sensors 27
- studies 27
- funding 26
- molecules 26
- oils 26
- paper 26
- plastics 26
- education 25
- genetics 25
- supply chain 25
- type 2 diabetes 25
- cholesterol 24
- food quality 24
- mass spectrometry 24
- pesticides 24
- China 23
- DNA 23
- algae 23
- biology 23
- biotechnology 23
- lead 23
- Life Sciences 22
- animals 22
- American Chemical Society (ACS) 65
- Universität Hohenheim 27
- ETH Zürich 25
- Technische Universität München 23
- The Pennsylvania State University 23
- dpa Deutsche Presseagentur GmbH 23
- Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (LSB) 22
- Cornell University 21
- Georg-August-Universität Göttingen 20
- The BMJ 19
- dpa Deutsche Presse-Agentur GmbH 19
- Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn 17
- Tufts University 16
- University of Illinois at Urbana-Champaign 15
- Elsevier B.V. 13
- Frontiers 13
- Leibniz-Gemeinschaft 13
- University of California, Davis 13
- University of Cambridge 13
- Universität Bayreuth 13
- Consejo Superior De Investigaciones Científias (CSIC) 12
- International Center for Tropical Agriculture - CIAT 12
- University of Copenhagen 12
- Universität Leipzig 12
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) 11
- Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETH Zürich) 11
- Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg 11
- Nanyang Technological University 11
- Ohio State University 11
- Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 11
- University of South Australia 11
- Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) 10
- Wageningen University & Research Universität 10
- Osaka Metropolitan University 9
- Washington State University 9
- American Society for Nutrition 8
- Aston University 8
- Cell Press 8
- Flinders University 8
- Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. 8
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP 8
- Max-Planck-Institut für Polymerforschung 8
- Oregon State University 8
- UIUC College of Agriculture, Consumer, and Environmental Sciences 8
- University of Massachusetts Amherst 8
- University of Oxford 8
- University of Queensland 8
- American Institute of Physics (AIP) 7
- Jacobs University Bremen gGmbH 7
- Massachusetts Institute of Technology 7
- Medizinische Universität Wien 7
- Universitat de Barcelona 7
- University of Washington 7
- Universität Basel 7
- Universität zu Köln 7
- American Heart Association 6
- American Society For Microbiology 6
- Columbia University 6
- Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) 6
- EurekAlert!/AAAS 6
- Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV 6
- Helmholtz Zentrum München - Deutsches Forschungszentrum für Gesundheit und Umwelt GmbH 6
- Institut Ranke-Heinemann / Australisch-Neuseeländischer Hochschulverbund 6
- Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften e.V. 6
- Mintel Germany GmbH 6
- Technical University of Denmark 6
- Technische Universität Berlin 6
- Technische Universität Dresden 6
- Technische Universität Graz 6
- The University of Sydney 6
- Virginia Polytechnic Institute and State University 6
- Wageningen University 6
- American Society of Agronomy 5
- Ben-Gurion University of the Negev 5
- Chalmers University of Technology 5
- Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) 5
- Edith Cowan University 5
- European Society of Cardiology (EACVI) 5
- Fachhochschule Münster 5
- Karlsruher Institut für Technologie (KIT) 5
- KeAi Communications Co., Ltd. 5
- Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung 5
- National University of Singapore 5
- New York University 5
- Norwegian University of Science and Technology (NTNU) 5
- Purdue University 5
- Technische Universität Kaiserslautern 5
- Universidad de Córdoba 5
- University of California, Riverside 5
- University of Michigan 5
- University of Southern California 5
- Universität Wien 5
- Cold Spring Harbor Laboratory 4
- Colorado State University (CSU) 4
- Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (IGB) 4
- Friedrich-Schiller-Universität Jena 4
- Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf 4
- INRAE - l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement 4
- John Innes Centre 4
- Julius-Maximilians-Universität Würzburg 4
- Japan23
- Austria22
- Spain19
- Denmark16
- Canada13
- China13
- Netherlands13
- Singapore11
- France10
- Finland9
- Sweden9
- Brazil8
- Colombia5
- Israel5
- Korea, Republic of (South Korea)4
- Norway4
- Italy3
- Belgium2
- Russian Federation2
- South Africa2
- Argentina1
- Hungaria1
- Iran (Islamic Republic of)1
- Kazakhstan1
- Lithuania1
- Luxembourg1
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- Portugal1
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- molecules 26
- oils 26
- paper 26
- plastics 26
- education 25
- genetics 25
- supply chain 25
- type 2 diabetes 25
- cholesterol 24
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- mass spectrometry 24
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- Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) 6
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- Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften e.V. 6
- Mintel Germany GmbH 6
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