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Los envases alimentarios son una fuente de micro y nanoplásticos en los alimentos

En un nuevo artículo de investigación publicado en npj Science of Food, científicos dirigidos por elFood Packaging Forum demuestran que el uso nor ... más

Cómo aumenta la fructosa el riesgo de inflamación

A pesar de los avances médicos, las enfermedades infecciosas causadas por bacterias y virus siguen figurando entre las causas más frecuentes de mu ... más

Cómo las recetas se convierten en compras de supermercado en segundos

Food Influencers United (FIU) lanza ahora su solución "one-click-to-cart" para recetas en el mercado alemán. La solución ya se utiliza con éxito e ... más

Un nuevo método podría transformar la producción de yogur

Los investigadores han desarrollado un método sencillo pero eficaz que puede reducir hasta un 80% el uso de costosos cultivos bacterianos en la pr ... más

Delivery Hero se asocia con Allied for Startups para reforzar el panorama tecnológico europeo

Delivery Hero anuncia su nueva asociación con Allied for Startups (AFS), la red mundial que aboga por una política favorable a la creación y ampli ... más

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