La producción de cerveza sin alcohol aumenta a largo plazo

Mars invertirá 2.000 millones de dólares en fabricación estadounidense hasta 2026

Esto se suma a los 6.000 millones de dólares que la empresa ya ha destinado a la fabricación en EE.UU. en los últimos cinco años

GEA construirá en Argelia la mayor central lechera integrada del mundo

Este proyecto es uno de los mayores pedidos individuales de GEA hasta la fecha

El propietario de McVitie's invierte 68 millones de libras en Gran Bretaña

Inversión histórica en la fabricación de marcas británicas tan apreciadas como McVitie's, Jacob's y Carr's

Müller confirma una inversión de 45 millones de libras en Skelmersdale

proFagus Food Solutions abre un establecimiento en Northeim

Con una inversión de 5 millones de euros, proFagus Food Solutions establece nuevos estándares en la producción europea de mezclas aromáticas de alta calidad

BENEO inaugura una nueva planta de procesamiento de legumbres

La planta de Alemania transforma las legumbres locales en ingredientes de alta calidad para alimentos y piensos.

Procesado de semillas oleaginosas: Alemania, campeona de Europa

Sin embargo, los costes energéticos son una carga

Importante hito de la descarbonización para Nordzucker

Dinamarca utilizará biometano para producir azúcar a partir de residuos de remolacha

La investigación pesquera sobreestima las poblaciones de peces

Un experto de GEOMAR pide evaluaciones más realistas de las poblaciones

La asociación de agricultores presenta un balance aleccionador de la cosecha de cereales de 2024

Rukwied: Continúa la tendencia a la baja en volúmenes y calidades

Pasaporte digital de productos para la soja

El proyecto de investigación DPP4Food desarrolla un prototipo para el seguimiento de las cadenas de suministro alimentario

El grupo Crespel & Deiters construye un nuevo edificio de silos de última generación

La mayor inversión en infraestructuras de la historia de la empresa

Planted lanza el primer bistec fermentado de su clase y amplía la producción

El mejor filete: un 97% menos de CO₂e que su homólogo animal

Danone inaugura una nueva planta de producción de bebidas vegetales en Villecomtal-sur-Arros (Francia)

Desarrollar un nuevo modelo de producción y nuevas competencias para responder a las expectativas de los consumidores

La empresa biotecnológica Enifer obtiene una subvención de 12 millones de euros para construir la primera fábrica de ingredientes de micoproteínas de su clase

Las nuevas instalaciones tendrán una capacidad de producción de 3 millones de kilogramos anuales de proteínas sostenibles de origen local

Nuevo segmento de negocio: Nordzucker invierte en proteínas vegetales

La nueva planta entrará en funcionamiento en 2026

Los viticultores esperan una cosecha de champán de gran calidad

Gran tubérculo: Hilcona inicia la temporada de la patata

Se prueba una nueva variedad ecológica

Coca-Cola Europacific Partners Francia anuncia un proyecto de inversión de 114 millones de euros para modernizar y reconfigurar su planta de Grigny

El triple objetivo de este proyecto es aumentar la capacidad de almacenamiento, optimizar los procesos de fabricación y modernizar las infraestructuras del centro.

¿Podría una adaptación de la infraestructura existente ayudar a resolver la escalabilidad basada en plantas?

Oportunidades en las infraestructuras existentes para las empresas de carne de origen vegetal

Pequeñas cantidades de regaliz elevan la tensión arterial

Los científicos descubren secretos del ADN para mejorar las características del maíz

El descubrimiento podría permitir a los científicos utilizar nuevas tecnologías para mejorar el maíz, haciéndolo más resistente y productivo

Conservación, encurtido y fermentación: Cómo conservar la fruta y la verdura durante mucho tiempo

Evitar el desperdicio de alimentos

La inteligencia artificial convierte las fotos del móvil en análisis nutricionales

Investigadores de la NYU Tandon desarrollan una tecnología para calcular calorías y nutrientes a partir de imágenes de alimentos

Sabor 100% natural y 100% refrescante: Corona Cero - con 0,0% de alcohol

Consumo inteligente con el nuevo producto superpremium de Anheuser-Busch InBev

El chocolate MrBeast llega a Alemania

En exclusiva en EDEKA, Netto Marken-Discount y Marktkauf

La quinua y la IA: nuevas variedades resistentes al clima para la sierra peruana

Éxito de cultivo: tres nuevas variedades de quinua adaptadas al clima extremo del Altiplano aseguran alimentos e ingresos a los pequeños agricultores

No todas las fresas son iguales

Descubre las variedades y encuentra la que más te guste

Pizza preparada y compañía: cómo la comida rápida daña el cerebro

Los ultraprocesados son ultrapobres

Ajo silvestre: la confusión a menudo conduce a la intoxicación

El consumo de dobles venenosos puede tener graves consecuencias

El lado bueno de los huevos y el colesterol

Es hora de replantearse la reputación de los huevos

Cómo detectar la cantidad de microplásticos en los alimentos

Pescado y marisco

Un problema de hace 150 años resuelto con IA

Un nuevo enfoque permite predecir con precisión la transición de fase

La hematoxilina como asesina de las células cancerígenas mutantes CALR

Nuevo enfoque terapéutico para el tratamiento de la mielofibrosis primaria

Una técnica de superresolución de rayos X descubre estructuras atómicas

Un nuevo método permite comprender mejor las reacciones químicas y las propiedades de los materiales aplicando una técnica de espectroscopia galardonada con el Nobel

Efecto secundario inesperado: cómo los medicamentos comunes despejan el camino a los patógenos

Muchos no antibióticos debilitan la función protectora natural del intestino, con consecuencias para la colonización de bacterias patógenas

Los microbios transforman los residuos plásticos en paracetamol

Cómo la química tradicional puede trabajar con la ingeniería biológica para crear fábricas microbianas vivas sostenibles de producción química

¿Peróxido de hidrógeno como objetivo en la lucha contra el cáncer?

Las células del cáncer de páncreas contienen altos niveles de peróxido de hidrógeno

Químicos producen por primera vez hexa-nitrógeno, la sustancia más rica en energía jamás formada

"...un gran avance en la química del nitrógeno": se concibe su futura aplicación como almacenamiento de energía respetuoso con el medio ambiente

Las células tumorales se dirigen a las metástasis mientras mueren

Un nuevo fármaco puede eliminar las células cancerosas a la vez que entrena al sistema inmunitario para destruir dichas células en todo el organismo

Baterías de litio de alta energía inspiradas en las alas de una libélula

Electrolito polimérico solidificado in situ mecánicamente robusto para ánodos basados en SiOx

Waters y BD combinan sus negocios de biociencias y soluciones diagnósticas

Creación de una empresa líder en ciencias de la vida y diagnóstico centrada en pruebas reguladas y de gran volumen

El grafeno como "piedra filosofal": convertir los residuos en oro

"Esta aparente magia es esencialmente un simple proceso electroquímico"

Esperanza para los enfermos de cáncer: agente activo contra la metástasis

Un equipo de investigadores inutiliza células tumorales con Adhibina sintética e impide su migración y adhesión a otras células

De 0 a 100 en 12 minutos: horario de las baterías de litio-azufre

Un estudio internacional muestra el potencial de las baterías de litio-azufre de carga rápida para la e-movilidad y la transición energética

Desde el COVID hasta el cáncer, una nueva prueba casera detecta enfermedades con sorprendente precisión

Una nueva tecnología utiliza el "efecto anillo de café", combinado con la plasmónica y la IA, para el diagnóstico rápido

Una forma más respetuosa con el clima de producir abono nitrogenado

El amoníaco puede producirse a partir de agua y gas nitrógeno utilizando electricidad solar y eólica

Primera planta piloto mundial de anilina de origen biológico

Uso de la biotecnología: un nuevo proceso para obtener materias primas sin petróleo, camino de la madurez industrial

Síntesis química: nuevo método generalizable para la formación mecánica de estructuras moleculares tridimensionales

Nuevas posibilidades para el diseño de materiales innovadores

Nuevo estudio sobre el funcionamiento de las proteínas con inteligencia artificial

Científicos de la Universidad Libre de Berlín contribuyen al avance de Microsoft Research en el modelado de proteínas

Un nuevo líquido puede simplificar el transporte y almacenamiento de hidrógeno

En lugar de depender de tanques de alta presión o de líquidos superfríos, las industrias podrían utilizar portadores de hidrógeno estables y fáciles de manejar a temperatura ambiente

Descodificación de la evolución de las células cancerosas

"Nuestra visión es un nuevo tipo de detección precoz del cáncer"