Sin azúcar no hay norte verdadero: la industria alimentaria pide una política nutricional basada en hechos
La Asociación Alemana de Alimentación y la Federación de Industrias Alemanas de Alimentación y Bebidas (BVE) lanzan su campaña "Sin azúcar no hay norte". Con esta iniciativa, las asociaciones reaccionan a las actuales propuestas políticas del gobierno estatal verdinegro de Schleswig-Holstein de introducir un impuesto sobre el azúcar.
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El objetivo de la campaña es promover un debate objetivo sobre política nutricional y rechazar con decisión los planteamientos populistas que interfieren en la soberanía de receta de los fabricantes de alimentos. Un gravamen estatal afectaría al núcleo mismo del desarrollo de productos sin ningún efecto probado sobre la salud.
Christoph Minhoff, Director General de BVE y de la Asociación Alemana de Alimentación, subraya: "En el norte, la gente sabe lo que sabe bien. Aquí nadie necesita un impuesto sobre el azúcar. La soberanía de las recetas pertenece a las cocinas de los fabricantes de alimentos y no a las cámaras de debate político. Los beneficios para la salud de este tipo de impuestos son cuestionables. Ninguno de los estudios de modelización citados con frecuencia cumple los requisitos científicos que serían necesarios para las decisiones políticas. Una mejora real de la calidad de vida de las personas sólo puede lograrse mediante la educación, el ejercicio y una amplia gama de opciones."
Con el lema "No hay verdadero norte sin azúcar", la BVE y la Asociación Alemana de la Alimentación (Lebensmittelverband Deutschland) subrayan el impacto que un impuesto sobre el azúcar podría tener en los productos regionales, las recetas tradicionales y la diversidad alimentaria.
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