La mayor inversión de capital en la Lake District Creamery
First Milk aumenta la producción de queso cheddar
First Milk ha anunciado su mayor proyecto de inversión de capital hasta la fecha en su Lake District Creamery en Aspatria, Cumbria, reforzando el compromiso a largo plazo de la cooperativa con la producción de queso británico, sus miembros agricultores y la economía de Cumbria en general.
El proyecto de inversión de 16,8 millones de libras esterlinas, que sigue a inversiones anteriores por un total de 30 millones de libras esterlinas en la planta en los últimos años, sustituirá las actuales cubas de queso por otras nuevas y más grandes como parte de una mejora significativa de las capacidades de producción de la fábrica de queso. Una vez finalizada, la inversión aumentará la capacidad de producción en un 20%.
El proyecto, de varios millones de libras, abarcará dos ejercicios financieros y está diseñado para apoyar la producción eficiente de queso cheddar e ingredientes lácteos de alta calidad, al tiempo que refuerza la resistencia operativa a largo plazo de la fábrica de queso y su potencial de crecimiento futuro.
Lake District Creamery, una de las principales fábricas de queso cheddar del Reino Unido, desempeña un papel importante tanto en la economía regional como en la cadena de suministro de productos lácteos británicos, ya que procesa la leche de los ganaderos miembros de First Milk y emplea a colegas de toda Cumbria.
Stefan Mason, Director de la Unidad de Negocio de Queso de First Milk, ha declarado: "Se trata de una inversión de enorme importancia para First Milk y una clara demostración de nuestro compromiso a largo plazo con la Lake District Creamery, nuestros ganaderos miembros y la economía de Cumbria en general.
"Como cooperativa propiedad de agricultores, nos centramos en la creación de valor a largo plazo a través de una producción láctea eficiente, resistente y de alta calidad. El aumento de la capacidad y la capacidad del sitio nos ayudará a satisfacer la creciente demanda del mercado, fortalecer el rendimiento operativo y apoyar el crecimiento futuro en todo el negocio.
"Lake District Creamery es un sitio estratégicamente importante para First Milk, y esta inversión asegura que permanece bien posicionado para el futuro".
El anuncio sigue a la inversión continua en todas las operaciones de First Milk como parte de su estrategia a largo plazo para construir un negocio lácteo resistente y regenerativo.
Lake District Creamery también se ha beneficiado recientemente de las inversiones vinculadas a la asociación estratégica de proteína de suero de First Milk con Arla Foods Ingredients, apoyando la creciente demanda mundial de productos lácteos ricos en proteínas.
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