Il più grande investimento di capitale di sempre per la Lake District Creamery
First Milk aumenta la produzione di cheddar
First Milk ha annunciato il suo più grande progetto di investimento di capitale fino ad oggi presso la Lake District Creamery di Aspatria, in Cumbria, rafforzando l'impegno a lungo termine della cooperativa nei confronti della produzione casearia britannica, dei suoi soci agricoltori e dell'economia della Cumbria in generale.
Il progetto di investimento da 16,8 milioni di sterline, che segue i precedenti investimenti per un totale di 30 milioni di sterline effettuati nel sito negli ultimi anni, vedrà la sostituzione degli attuali tini per il formaggio con nuovi tini più grandi, nell'ambito di un significativo aggiornamento delle capacità produttive del caseificio. Una volta completato, l'investimento aumenterà la capacità produttiva di un ulteriore 20%.
Il progetto, del valore di svariati milioni di sterline, si svilupperà nell'arco di due esercizi finanziari ed è destinato a sostenere la produzione efficiente di formaggio cheddar di alta qualità e di ingredienti lattiero-caseari, rafforzando al contempo la capacità operativa a lungo termine del caseificio e il suo potenziale di crescita futura.
Essendo uno dei principali siti di produzione di cheddar del Regno Unito, la Lake District Creamery svolge un ruolo importante sia nell'economia regionale che nella catena di approvvigionamento lattiero-caseario britannica, lavorando il latte dei soci allevatori di First Milk e impiegando colleghi di tutta la Cumbria.
Stefan Mason, direttore dell'unità aziendale Cheese di First Milk, ha dichiarato: "Si tratta di un investimento estremamente importante per First Milk e di una chiara dimostrazione del nostro impegno a lungo termine nei confronti della Lake District Creamery, dei nostri soci agricoltori e della più ampia economia della Cumbria".
"Come cooperativa di proprietà degli agricoltori, ci concentriamo sulla creazione di valore a lungo termine attraverso una produzione lattiero-casearia efficiente, resistente e di alta qualità. L'aumento della capacità del sito ci aiuterà a soddisfare la crescente domanda del mercato, a rafforzare le prestazioni operative e a sostenere la crescita futura dell'azienda".
"La Lake District Creamery è un sito strategicamente importante per First Milk e questo investimento assicura che rimanga ben posizionato per il futuro".
L'annuncio segue i continui investimenti in tutte le attività di First Milk, come parte della sua strategia a lungo termine per costruire un'azienda lattiero-casearia resiliente e rigenerativa.
La Lake District Creamery ha anche recentemente beneficiato di investimenti legati alla partnership strategica di First Milk con Arla Foods Ingredients per le proteine del siero di latte, a sostegno della crescente domanda globale di prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto proteico.
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