La acuaponía se une a la cría de insectos
Incubadora de start-ups en el NOI Techpark: donde tres ideas dan lugar a un ciclo
Tres start-ups, una solución común: Kinsect, Reploid y Solos demuestran cómo la colaboración da lugar a una innovación concreta. El NOI Techpark de Bolzano establece las conexiones.
¿Cómo se pueden criar peces sin utilizar harina de pescado como fuente de proteínas? ¿Y cómo se pueden aprovechar al mismo tiempo los residuos de la producción alimentaria? Tres startups del NOI Techpark de Bolzano han encontrado juntas una respuesta: con la mosca soldado negra. Sus larvas transforman los subproductos alimentarios en proteína de insectos de alta calidad, que posteriormente se utiliza como pienso sostenible en la piscicultura. Gracias al agua rica en nutrientes procedente de la piscicultura, crecen hierbas y lechugas mediante el cultivo acuapónico.
La colaboración entre la start-up italiana Kinsect, la scale-up austriaca Reploid y la start-up del Tirol del Sur Solos ha surgido en el marco de la red del NOI Techpark. «Colaboramos muy estrechamente con nuestras start-ups; conocemos sus modelos de negocio, sus tecnologías y sus retos. Por eso vemos desde el principio dónde una colaboración podría aportar realmente un valor añadido», explica Sonja Tetter, del equipo de la incubadora de start-ups. Ella fue quien inició la colaboración y la ha acompañado desde el principio.
Tres competencias para un ciclo
Cada una de las tres empresas aporta un elemento diferente. Kinsect desarrolla tecnologías para la cría industrial de la mosca soldado negra y suministra huevos y larvas jóvenes. Reploid apuesta por las «ReFarmUnits» modulares, en las que las larvas se alimentan con subproductos alimentarios regionales, como orujo de manzana, cáscaras de patata o pan duro. De ahí se obtienen proteínas y grasas de insectos para piensos, así como abono orgánico.
Solos cierra el ciclo. Esta start-up del Tirol del Sur gestiona un sistema de acuaponía en Tramin y combina la piscicultura con el cultivo de lechugas y hierbas aromáticas. El agua de los estanques de peces aporta nutrientes a las plantas, que a su vez purifican el agua. Una cuestión pendiente era la alimentación de los peces: el equipo de Solos buscaba una alternativa sostenible a los aceites y harinas de pescado, y la encontró en las larvas ricas en proteínas de Reploid y Kinsect.
Así surgió un sistema que ilustra lo que la economía circular puede significar y aportar en la práctica: los residuos regionales se convierten en un recurso, del que se obtiene proteína para la piscicultura, y los subproductos pueden utilizarse a su vez como fertilizante.
Un ecosistema que crea vínculos
Precisamente este tipo de colaboraciones forman parte del concepto de la incubadora de start-ups del NOI Techpark. Como punto de contacto «todo en uno», acompaña a los equipos fundadores desde la idea hasta la expansión y los pone en contacto con institutos de investigación, la universidad, empresas y partes interesadas. Además, existe la posibilidad de utilizar los laboratorios y talleres del NOI Techpark, donde se pueden desarrollar y probar tecnologías.
«En el NOI Techpark, estas sinergias han surgido de forma orgánica. Gracias a la colaboración dentro del mismo ecosistema, hemos podido generar rápidamente confianza mutua», afirma Giacomo Benassi, director ejecutivo de Kinsect.
Esta red también resulta interesante para las startups internacionales: Reploid ha elegido el programa de aceleración y expansión para apoyar su expansión en Italia. Su ubicación entre Austria y Milán y el acceso directo a posibles empresas colaboradoras y clientes fueron factores decisivos para ello. La incubadora de start-ups también actúa como puente entre el espacio de innovación italiano y el de habla alemana.
En el marco de la convocatoria de otoño, la incubadora de startups del NOI Techpark vuelve a admitir nuevos equipos. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 5 de octubre de 2026.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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