L'aquaponie au service de l'élevage d'insectes
L'incubateur de start-ups du NOI Techpark : là où trois idées donnent naissance à un cycle
Trois start-ups, une solution commune : Kinsect, Reploid et Solos montrent comment la mise en réseau donne naissance à des innovations concrètes. Le NOI Techpark de Bolzano facilite ces connexions.
Comment élever des poissons sans recourir à la farine de poisson comme source de protéines ? Et comment, dans le même temps, valoriser utilement les résidus issus de la production alimentaire ? Trois start-ups du NOI Techpark de Bolzano ont trouvé ensemble une réponse à ces questions : grâce à la mouche soldat noire. Leurs larves transforment les sous-produits alimentaires en protéines d’insectes de haute qualité, qui sont ensuite utilisées comme aliment durable dans la pisciculture. Grâce à l’eau riche en nutriments issue de la pisciculture, des herbes aromatiques et de la salade poussent en aquaponie.
Cette coopération entre la start-up italienne Kinsect, la scale-up autrichienne Reploid et la start-up sud-tyrolienne Solos a vu le jour au sein du réseau du NOI Techpark. « Nous travaillons en étroite collaboration avec nos start-ups ; nous connaissons leurs modèles économiques, leurs technologies et leurs défis. C’est pourquoi nous identifions très tôt les domaines où une coopération pourrait réellement apporter une valeur ajoutée », explique Sonja Tetter, membre de l’équipe de l’incubateur de start-ups. C’est elle qui a initié cette collaboration et l’a accompagnée dès le début.
Trois compétences pour un cycle complet
Chacune des trois entreprises apporte un élément différent. Kinsect développe des technologies pour l’élevage industriel de la mouche soldat noire et fournit des œufs et des jeunes larves. Reploid mise sur des « ReFarmUnits » modulaires, dans lesquelles les larves sont nourries avec des sous-produits alimentaires régionaux tels que le marc de pomme, les épluchures de pommes de terre ou le pain rassis. Cela permet d’obtenir des protéines et des graisses d’insectes destinées à l’alimentation animale, ainsi que de l’engrais organique.
Solos boucle le cycle. Cette start-up du Tyrol du Sud exploite un système aquaponique à Tramin, alliant l’élevage de poissons à la culture de salades et d’herbes aromatiques. L’eau des bassins à poissons fournit des nutriments aux plantes, qui à leur tour purifient l’eau. La question de l’alimentation des poissons restait en suspens : l’équipe de Solos recherchait une alternative durable aux huiles et farines de poisson – et l’a trouvée sous la forme des larves riches en protéines de Reploid et Kinsect.
C’est ainsi qu’est né un système qui illustre concrètement ce que signifie et ce que peut apporter l’économie circulaire : les déchets régionaux deviennent une ressource, qui fournit des protéines pour la pisciculture – et les sous-produits peuvent à leur tour être utilisés comme engrais.
Un écosystème qui crée des liens
Ce sont précisément ces coopérations qui font partie intégrante du concept de l’incubateur de start-ups du NOI Techpark. Véritable guichet unique, il accompagne les équipes de créateurs d’entreprise, de l’idée à la montée en puissance, et les met en relation avec des instituts de recherche, des universités, des entreprises et des parties prenantes. Il est également possible d’utiliser les laboratoires et les ateliers du NOI Techpark, où des technologies peuvent être développées et testées.
« Au NOI Techpark, ces synergies ont pu se développer naturellement. Grâce à la collaboration au sein d’un même écosystème, nous avons rapidement pu instaurer un climat de confiance mutuelle », explique Giacomo Benassi, PDG de Kinsect.
Ce réseau présente également un intérêt pour les start-ups internationales : Reploid a choisi le programme « Acceleration & Scale-up » pour soutenir son expansion en Italie. Sa situation géographique, à mi-chemin entre l’Autriche et Milan, ainsi que l’accès direct à des entreprises partenaires et à une clientèle potentielles ont été déterminants dans ce choix. L'incubateur de start-ups fait également office de passerelle entre les espaces d'innovation italien et germanophone.
Dans le cadre de la promotion d’automne, l’incubateur de start-ups du NOI Techpark accueille à nouveau de nouvelles équipes. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 5 octobre 2026.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Actualités les plus lues
Plus actualités de nos autres portails
Il se trame quelque chose dans le secteur de l'alimentation et des boissons…
Voilà à quoi ressemble le véritable esprit pionnier : De nombreuses start-ups innovantes apportent des idées fraîches, de la passion et un esprit d'entreprise pour changer positivement le monde de demain. Plongez dans l'univers de ces jeunes entreprises et profitez de la possibilité d'entrer en contact avec leurs fondateurs.