Rapport de l'UE : un miel importé sur deux pourrait être une contrefaçon
foodwatch demande de meilleurs contrôles
Après la publication des résultats de laboratoire de la Commission européenne sur le miel contrefait, l'organisation de consommateurs foodwatch a demandé aux autorités compétentes en Allemagne d'améliorer leurs contrôles contre la fraude alimentaire. Comme les laboratoires publics utilisent des méthodes d'analyse dépassées, la plupart des contrefaçons de miel ne sont pas détectées, a critiqué foodwatch. Le laboratoire du Centre commun de recherche (JRC), mandaté par la Commission européenne, avait trouvé, à l'aide d'une méthode plus moderne, des sirops de sucre provenant entre autres de riz, de blé ou de betteraves sucrières dans 46 pour cent des 320 échantillons de miel. Cela est interdit par la législation européenne. La moitié des 32 échantillons prélevés en Allemagne sont également soupçonnés d'être des contrefaçons.
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"Cette certitude ne va malheureusement pas de soi en Europe : pendant des années, les consommateurs ont acheté du miel contrefait dans les supermarchés sans le savoir", a déclaré Chris Methmann, directeur de foodwatch Allemagne. "Les fraudeurs profitent sans vergogne des lacunes de la surveillance alimentaire. Ce n'est qu'avec des méthodes d'analyse plus modernes que les autorités de contrôle pourront détecter les contrefaçons et veiller à ce qu'elles disparaissent du marché". foodwatch a demandé aux autorités compétentes d'adapter leurs laboratoires aux méthodes d'analyse les plus récentes.
Le taux de contrefaçon de 46 pour cent est environ trois fois plus élevé que lors du dernier rapport de contrôle de l'UE en 2017. À l'époque, le pourcentage d'échantillons non conformes n'était que de 14 pour cent. Une raison possible : dans le passé, les fraudeurs diluaient le miel avec des sirops de sucre à base d'amidon de maïs ou de canne à sucre. Entre-temps, ils utilisent toutefois des sirops fabriqués principalement à partir de riz, de blé ou de betteraves sucrières - une fraude que la plupart des laboratoires ne peuvent actuellement pas détecter techniquement.
La fraude au miel est lucrative : en moyenne, le miel importé en Europe coûte 2,17 euros par kilo, tandis que les sirops de sucre à base de riz coûtent entre 0,40 et 0,60 euro par kilo. L'UE importe chaque année 175.000 tonnes de miel de pays tiers. Cela fait de l'UE le deuxième plus grand importateur de miel au monde après les États-Unis - couvrant ainsi 40 pour cent de la consommation. foodwatch estime que 80.000 tonnes de miel d'importation contrefait sont vendues chaque année dans l'UE. Mais comme la fraude a également lieu au sein de l'UE, le nombre total de miel interdit dans le commerce européen serait nettement plus élevé.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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