Arla Foods obtient de solides résultats en 2025 lors d'une année record

Arla Foods a réalisé un bénéfice net de 415 millions d'euros (401 millions d'euros en 2024) et un prix de production du lait compétitif de 56,4 centimes d'euro/kg. Le prix de performance du lait mesure la valeur ajoutée par kilogramme de lait des membres de la coopérative, y compris le paiement complémentaire annuel et les bénéfices retenus sous forme d'apport de capital individuel et collectif. En combinaison avec une situation financière solide, le conseil d'administration d'Arla propose un paiement complémentaire de 2,2 centimes d'euro par kilogramme de lait livré.

En Allemagne, Arla a également enregistré un résultat positif avec une augmentation du chiffre d'affaires de 4,8 %, notamment grâce à la stabilité des marques et des marques de distributeurs. En Allemagne, le prix d'Arla pour le lait conventionnel s'élevait en moyenne à 55,1 centimes d'euro/kg en 2025 (pour 4,2 % de matière grasse et 3,4 % de protéines ; vs. 49,64 centimes d'euro en 2024 ; les prix sont toujours indiqués avec le paiement annuel complémentaire et les intérêts et sans les apports annuels en capital).

"Notre performance historique montre que notre stratégie fonctionne. Nous avons renforcé notre position sur le marché, atteint un niveau record pour nos agriculteurs et pris des mesures importantes pour un avenir plus durable", a déclaré Peder Tuborgh, CEO d'Arla Foods.

Les résultats de l'année ont été obtenus dans le contexte de deux situations de marché très différentes. Alors que l'année a commencé avec une forte demande et une offre équilibrée, la situation a sensiblement changé au cours du second semestre. De très bonnes conditions météorologiques et de bonnes récoltes de fourrage dans toute l'Europe ont entraîné une nette augmentation des volumes de lait au quatrième trimestre.

"Je suis heureux qu'après une année qui a exigé de nos propriétaires une énorme flexibilité, nous puissions proposer un paiement complémentaire solide. Nous sommes passés d'un approvisionnement en lait limité à une offre soudainement excédentaire, ce qui exerce naturellement une pression sur le marché. En tant qu'agriculteur, cela me donne confiance dans la capacité de notre coopérative à gérer cette volatilité de main de maître et à se montrer à nouveau un partenaire solide et compétitif pour notre lait", déclare Jan Toft Nørgaard, agriculteur danois et président du conseil de surveillance d'Arla.

Une correction naturelle du marché

Au cours du second semestre 2025, l'offre de lait a considérablement augmenté dans toute l'Europe, y compris sur les marchés importants d'Arla comme le Royaume-Uni et le Danemark (respectivement 7,7 % et 3,6 % pour 2025 par rapport à 2024). L'augmentation soudaine des volumes de lait européens, l'une des plus fortes augmentations de ces dernières années, a déclenché une correction classique du marché. Cette offre excédentaire a fait baisser les prix commerciaux mondiaux et a mis sous pression la valeur générale du lait dans l'ensemble du secteur. Malgré cette situation, la solide structure commerciale d'Arla a permis d'assurer une performance stable tout au long de l'année. La coopérative a réussi à faire face à la baisse des prix du marché mondial grâce à sa puissante activité 'Arla Foods Ingredients' (AFI), à sa forte position dans le secteur de la vente au détail et des services alimentaires et à des économies nettes de 158 millions d'euros, supérieures aux prévisions.

"C'est précisément dans des périodes volatiles comme celles-ci que notre stratégie fait ses preuves. Nous vivons un cycle naturel du marché, dans lequel une production laitière élevée entraîne une baisse des prix dans l'ensemble du secteur. Cette hausse soudaine nous pose certes des défis, mais notre entreprise repose sur des piliers solides. Grâce à la combinaison de nos marques, de notre efficacité et d'une année exceptionnelle pour notre activité ingrédients, nous avons pu fournir un résultat compétitif à nos propriétaires", déclare Peder Tuborgh.

L'activité ingrédients favorise la création de valeur

La performance exceptionnelle d'Arla Foods Ingredients (AFI) a été un facteur déterminant de la solidité des résultats annuels. La filiale a vu son chiffre d'affaires augmenter de 43,1 % pour atteindre 1,45 milliard d'euros, sous l'impulsion de la forte demande mondiale de protéines de qualité supérieure et de l'intégration réussie de l'activité Whey Nutrition de Volac (rebaptisée AFI Felinfach), qui a été acquise.

Des investissements pour assurer la croissance future

Malgré un contexte de marché difficile en fin d'année, Arla a continué à investir dans des projets d'avenir en 2025. La coopérative a décidé d'investir 731 millions d'euros, ciblés sur le développement des capacités dans les catégories à forte croissance.

Parmi les principales décisions stratégiques, citons la création d'un centre d'excellence UHT (Ultra High Temperature) à Lockerbie, en Écosse, pour répondre à la demande croissante de lait de longue conservation, et l'extension du site de Holstebro, au Danemark, pour augmenter la production de fromage frais de 16 000 tonnes supplémentaires.

Arla a également donné son feu vert à l'extension de la capacité de production de la marque Puck® à Bahreïn et à une nouvelle ligne de production de Skyr à la laiterie de Linköping en Suède. Ces mesures soulignent l'engagement clair de continuer à développer le portefeuille de marques sur les marchés clés.

"Alors que nous naviguons dans l'environnement de marché actuel, nous continuons à garder un œil sur le long terme. En investissant dans des moteurs de croissance importants, nous envoyons un signal clair : nous croyons en l'avenir de l'industrie laitière et nous prenons la responsabilité d'approvisionner la population mondiale en produits laitiers nutritifs et durables", a déclaré Peder Tuborgh.

Parallèlement aux investissements internes, Arla continue à faire avancer la fusion souhaitée avec le groupe DMK. La fusion a été approuvée en juin 2025 par les organes décisionnels des deux coopératives. L'objectif est d'unir deux coopératives laitières européennes de premier plan avec des portefeuilles complémentaires afin de renforcer la résilience et de stimuler l'innovation. La fusion envisagée est maintenant soumise au processus d'approbation réglementaire, qui devrait être achevé au cours du premier semestre 2026.

Forte création de valeur et retour de la dynamique de marque

Les marques stratégiques d'Arla ont apporté une contribution importante aux résultats annuels en 2025. Le chiffre d'affaires total des produits de marque a augmenté de 6,9 % pour atteindre 7,03 milliards d'euros. Cette évolution a été largement soutenue par la capacité de la coopérative à maintenir des prix raisonnables dans un contexte inflationniste.

Alors que ces niveaux de prix ont influencé les volumes de vente au cours du premier semestre, la demande sous-jacente est restée stable. Avec la reprise progressive du pouvoir d'achat, les consommateurs sont revenus vers les marques en lesquelles ils avaient confiance. Au cours de l'année, l'activité n'a cessé de gagner en dynamisme : une croissance en volume de 1,8 % a été enregistrée au second semestre, ce qui s'est traduit par une croissance de 0,2 % sur l'ensemble de l'année.

"Nos marques ont prouvé leur valeur cette année avec des chiffres de vente impressionnants. La nette reprise des volumes de vente au cours du second semestre confirme que nos marques restent très pertinentes. Terminer l'année avec une croissance positive des volumes - tout en enregistrant un fort développement des ventes - souligne la robustesse de notre portefeuille", déclare Peder Tuborgh.

Amélioration de l'efficacité en matière de durabilité

Dans le domaine opérationnel, Arla a encore réduit de 5,6 points de pourcentage ses émissions Scope 1 et Scope 2 (secteurs de la production, de sa propre flotte logistique et de l'utilisation de l'énergie), atteignant ainsi une réduction globale de 43,6 % par rapport à l'année de référence 2015. Cette étape a été atteinte grâce à des mesures continues d'amélioration de l'efficacité énergétique et au passage à 100 % d'énergie renouvelable sur tous les sites de production européens.

Dans les exploitations agricoles (scope 3), les données montrent que les agriculteurs et agricultrices gèrent leurs activités de manière plus efficace. Le score moyen du programme de durabilité d'Arla, le FarmAhead(TM) Incentive, est passé de 53 à 55, tandis que l'intensité des émissions par kilogramme de lait a baissé de 0,4 point de pourcentage. Arla s'appuie ainsi sur les progrès réalisés au cours des cinq dernières années et atteint désormais une réduction globale des émissions de 9,9 % par kilogramme de lait produit par rapport à l'année de référence 2020.

Bien que des gains d'efficacité par kilogramme de lait aient été réalisés, l'augmentation significative des volumes de lait acceptés par la coopérative a entraîné une légère augmentation de 4,4 points de pourcentage des émissions du GAEC Scope 3.

Allemagne : stabilité des activités de marque et de MDD

Sur le marché allemand, Arla 2025 a également réussi à augmenter son chiffre d'affaires total, de 4,8 % . (commerce de détail de marques et de marques de distributeur et service alimentaire). Les marques, avec une croissance de 6,1 %, ainsi que l'évolution positive des marques de distributeurs ont contribué à ce résultat. Arla® Pro dans le secteur de la restauration, la catégorie tendance Arla Skyr® et la marque Arla Buko® se sont montrées particulièrement fortes ; toutes trois ont enregistré une croissance à deux chiffres du chiffre d'affaires en volume, dans le bas ou le milieu de la fourchette, par rapport à l'année précédente. Avec le lancement réussi de Starbucks® Protein en mars dernier, Arla a en outre donné des impulsions de croissance dans le segment des boissons lactées.

"C'est justement dans une année où les conditions de marché sont très changeantes que l'on voit l'importance d'une orientation stratégique claire. Nos marques jouent un rôle central à cet égard : elles inspirent confiance aux consommateurs et sont un levier essentiel pour une création de valeur durable - de la ferme au rayon frais. De même, les activités de marque de distributeur ont contribué à la croissance en tant que pilier important. Le développement de ce segment en étroite collaboration avec le commerce est un facteur essentiel pour renforcer la coopération et exploiter des potentiels de vente supplémentaires. C'est sur cette base que nous développons systématiquement nos activités en Allemagne et que nous créons les conditions de la croissance future", explique Tino Gottschalk, directeur général d'Arla Foods Allemagne.

Durabilité dans les fermes et à l'usine de Pronsfeld

Cinq ans après le lancement du FarmAhead(TM) Check (anciennement Klima-Check), Arla a dressé un bilan positif en 2025 : les agricultrices et agriculteurs d'Arla s'efforcent en permanence de réduire davantage les émissions par kilogramme de lait. Des mesures ciblées dans les domaines de l'alimentation, de la fertilisation et de l'approvisionnement en énergie ont montré qu'il était possible de combiner avec succès progrès écologiques et stabilité économique. Cette approche a également été largement reconnue dans le dialogue avec les hommes et femmes politiques allemands. Parallèlement, Arla a investi dans la décarbonisation de ses sites et de sa logistique : une nouvelle installation équipée de deux pompes à chaleur électriques performantes a été inaugurée dans la plus grande usine de production d'Arla au monde, à Pronsfeld. Les deux pompes remplaceront à l'avenir une chaudière à vapeur à base de gaz naturel dans le processus de chauffage du lait. Au total, les émissions de CO2 sur le site pourront ainsi être réduites de plus de 5.000 tonnes par an. En outre, l'ensemble de la flotte de camions a été converti au carburant HVO, plus respectueux de l'environnement.

Perspectives pour 2026 : Des prix plus bas devraient favoriser la croissance de la marque

En ce qui concerne l'avenir, Arla s'attend à ce que les conditions de marché volatiles de la fin 2025 se poursuivent au cours de la nouvelle année. L'augmentation de l'offre observée au quatrième trimestre devrait continuer à influencer le marché au début de l'année 2026 et à exercer une pression sur les prix mondiaux des produits laitiers. On s'attend toutefois à un retour partiel à la normale plus tard dans l'année, dès que le rapport entre l'offre et la demande se sera à nouveau stabilisé.

Si la baisse des prix aura un impact sur le chiffre d'affaires global, elle devrait en même temps renforcer le pouvoir d'achat des consommateurs. En conséquence, Arla s'attend à un retour à une croissance plus forte de ses marques stratégiques. La croissance du chiffre d'affaires de l'activité des marques, basée sur les volumes, devrait se situer dans une fourchette de 1,0 % à 3,0 % pour 2026.

Pour l'exercice 2026, Arla prévoit un chiffre d'affaires du groupe compris entre 13,3 et 14,1 milliards d'euros, reflétant ainsi la baisse des prix du marché par rapport à début 2025. La part du bénéfice net devrait continuer à se situer dans la fourchette cible de 2,8 à 3,2 %.

Arla poursuivra sa focalisation disciplinée sur l'efficacité des coûts et visera des gains d'efficacité de 90 à 110 millions d'euros dans le cadre du programme de transformation et d'efficacité Fund our Future.

"Nous entamons l'année 2026 bien préparés et prêts à affronter les conditions de marché à venir. La pression exercée par les volumes élevés de lait marquera la première moitié de l'année et, en même temps, nous y voyons aussi des opportunités. Nous partons du principe qu'avec l'adaptation des prix, les consommateurs se tourneront de nouveau vers les produits laitiers et stimuleront ainsi la croissance de nos marques stratégiques. Nous sommes prêts à répondre à cette demande tout en nous concentrant strictement sur l'efficacité afin de nous assurer que nous atteignons nos objectifs", a déclaré Peder Tuborgh.