Boissons énergisantes : leur consommation augmente chez les écoliers
La DAK réclame de nouvelles mises en garde sur les boissons énergisantes afin de protéger les mineurs
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- Radar de prévention de la DAK : 46 % des enfants et 72 % des adolescents ont déjà consommé de l'alcool
- Le directeur de la DAK, M. Storm, réclame des avertissements plus clairs sur les canettes
La consommation de boissons énergisantes a nettement augmenté chez les élèves en Allemagne. 46 % des enfants et 72 % des adolescents en ont déjà consommé au moins une fois dans leur vie. Tels sont les résultats du dernier « radar de prévention » publié par la DAK-Gesundheit et l’Institut de recherche en thérapie et en santé (IFT-Nord). Par rapport à l’année scolaire 2020/21, ce pourcentage a augmenté de plus de la moitié chez les enfants et d’environ un cinquième chez les adolescents en 2025/26. Actuellement, 33 % des adolescents consomment des boissons énergisantes au moins une fois par mois, soit une augmentation de près d’un tiers.
« Ces boissons à forte teneur en caféine sont particulièrement préoccupantes pour les adolescents. Elles contiennent beaucoup de caféine, sont extrêmement sucrées et regorgent d’additifs synthétiques », explique Andreas Storm, président du directoire de la DAK-Gesundheit. « Les boissons dites "énergisantes" ne procurent pas de regain d’énergie, mais peuvent entraîner des problèmes de santé considérables. Nous avons besoin d’un meilleur étiquetage des boissons énergisantes, qui mette clairement en garde contre les risques, afin de protéger en particulier les mineurs. »
À ce jour, seules les mentions « Teneur élevée en caféine » et « Ne convient pas aux enfants, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes » sont obligatoires sur les canettes ou les bouteilles. Les fabricants ne sont actuellement pas tenus d’informer sur les risques concrets, tels que les troubles de la concentration et du sommeil, ainsi que l’apparition de surpoids. Selon l’évaluation de la DAK-Gesundheit, des mentions correspondantes devraient figurer sur les emballages et être complétées par la mention des adolescents en tant que groupe à risque.
Dans le cadre du « DAK-Präventionsradar », des enfants et des adolescents à partir de la 5e sont régulièrement interrogés dans des écoles de 15 Länder sur leurs habitudes de santé et leur consommation de boissons énergisantes. L’analyse des données recueillies auprès d’environ 107 000 personnes interrogées âgées de moins de 16 ans révèle désormais une nette augmentation de la consommation entre les années scolaires 2020/21 et 2025/26. Actuellement, près d’un enfant sur deux de moins de 13 ans a déjà goûté à des boissons énergisantes au moins une fois dans sa vie. Cette « prévalence au cours de la vie » chez les enfants est passée d’environ 30 % au cours de l’année scolaire 2020/21 à 46 % au cours de l’année scolaire 2025/26, soit une augmentation de plus de la moitié.
Chez les adolescents âgés de 13 à 15 ans, sept sur dix ont déjà goûté à des boissons énergisantes. Dans cette tranche d’âge, la prévalence au cours de la vie a augmenté de près d’un cinquième en l’espace de cinq ans, passant de 60 % à environ 72 %.
Actuellement, 13 % des enfants consomment des boissons énergisantes au moins une fois par mois, contre un peu moins de 10 % au cours de l’année scolaire 2020/21. Chez les adolescents, la consommation régulière (au moins une fois par mois) est passée d’environ 25 % à 33 %, soit une augmentation de près d’un tiers.
« Nos données révèlent une dynamique défavorable : la consommation ne cesse d’augmenter chez les enfants et les adolescents », déclare le professeur Reiner Hanewinkel, directeur de l’Institut de recherche en thérapie et en santé (IFT-Nord), qui assure le suivi scientifique du « radar de prévention » de la DAK. « Sur l’ensemble de la période d’observation, nous constatons une nette augmentation des essais ainsi que de nouveaux records en matière de consommation régulière. Le temps de l’attentisme est révolu. Nous ne pouvons plus rester les bras croisés et regarder toute une génération mettre sa santé en danger à cause du marketing d’influence non réglementé des fabricants. »
Les boissons énergisantes ne sont pas de simples boissons désaltérantes inoffensives. Elles contiennent généralement de fortes quantités de caféine et de sucre et présentent des risques pour la santé. Parmi les symptômes aigus potentiels liés à la consommation de boissons énergisantes, on peut citer les sueurs abondantes, les maux de tête, l’hyperactivité et les troubles de la concentration, ainsi que les difficultés à s’endormir et à rester endormi.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a réalisé une évaluation des risques liés à la caféine chez les enfants et les adolescents en fonction du poids corporel. Selon cette évaluation, une dose de trois mg de caféine par kilogramme de poids corporel, prise en une seule fois ou répartie sur la journée, n’entraîne pas d’effets négatifs chez les enfants et les adolescents en bonne santé. Pour un enfant de douze ans pesant environ 45 kilogrammes, cela représenterait 135 milligrammes. Selon les données de l’IFT-Nord, une canette de 500 ml d’une boisson énergisante couramment commercialisée contient toutefois généralement 160 milligrammes de caféine, soit nettement plus.
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