Mieux protéger enfin les dindes
Dix associations réclament des normes minimales légales pour l'élevage des dindes en Allemagne
Le Deutscher Naturschutzring (DNR), la Fondation Albert Schweitzer, Animal Equality, le bmt, le BUND, la Fédération allemande pour la protection des animaux, la DJGT, Menschen für Tierrechte, PROVIEH et VIER PFOTEN appellent le gouvernement fédéral à enfin établir des dispositions légales contraignantes pour l’élevage des dindes et à les intégrer dans le règlement sur la protection des animaux d’élevage.
Dans une prise de position publiée aujourd’hui, ces organisations exposent à quel point les conditions d’élevage des dindes sont insuffisantes dans la plupart des élevages allemands. Les animaux disposent de beaucoup trop peu d’espace et n’ont pratiquement aucune possibilité de s’occuper. Ils ne peuvent ni se retirer, ni éviter leurs congénères, ni se reposer en hauteur, bien que cela corresponde à leur comportement naturel. La Cour administrative fédérale a déjà qualifié ces conditions d’élevage de violation de la loi sur la protection des animaux. À cela s’ajoute une sélection visant une croissance très rapide, qui entraîne souvent des lésions aux pattes. Afin d’éviter que ces animaux stressés ne se blessent mutuellement, on leur raccourcit systématiquement le bec. Une initiative du gouvernement fédéral visant à présenter enfin des normes d’élevage légales contraignantes se fait toutefois toujours attendre.
« Il existe des dispositions légales pour les poulets de chair et les poules pondeuses, mais pas pour les dindes. Cette lacune réglementaire n’est plus acceptable. Le gouvernement fédéral doit agir dès maintenant, au lieu de se décharger de sa responsabilité sur les tribunaux, les Länder et les services vétérinaires locaux », expliquent les organisations.
Au lieu de prescriptions contraignantes, ce sont jusqu’à présent les « valeurs de référence uniformes au niveau fédéral » qui sont appliquées. Il s’agit d’un accord volontaire qui a été largement influencé par le secteur avicole. Il prévoit des densités d’élevage pouvant atteindre 58 kilogrammes de poids vif par mètre carré pour les dindons et 52 kilogrammes pour les dindes. Pour les dindons, dont le poids final est d’environ 20 kilogrammes, cela signifie que près de trois animaux adultes se partagent un seul mètre carré. Une dinde dispose en moyenne à peine plus d’espace que la surface de trois feuilles de format A4.
En avril 2026, la Cour administrative fédérale a également clairement souligné à quel point les prescriptions de l’industrie sont insuffisantes : ces valeurs de référence ne constituent pas un critère garantissant un élevage conforme à la loi sur la protection des animaux. Malgré cela, le secteur avicole fait pression pour que le ministère fédéral de l’Agriculture consacre les densités d’élevage prévues par ces valeurs de référence dans un arrêté. Une situation jugée abusive par la justice deviendrait ainsi conforme au droit en vigueur. Or, les bases scientifiques permettant un élevage des dindes respectueux des animaux existent bel et bien. Début 2026, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), entre autres, a formulé des recommandations concrètes concernant l’élevage des dindes dans un avis.
« Il n’y a plus d’excuses. Grâce à l’avis de l’EFSA, nous savons quelles sont les exigences minimales que l’élevage de dindes doit respecter du point de vue du bien-être animal », affirment les associations.
Les Länder s’efforcent eux aussi d’améliorer les conditions. En Basse-Saxe, le Land qui compte le plus grand nombre de dindes, des discussions sont actuellement en cours, dans le cadre du plan de protection des animaux, sur des réglementations relatives à l’élevage des dindes d’engraissement. Les associations s’attendent à ce que cela aboutisse à une amélioration sensible des conditions de vie des animaux, mais une solution au niveau d’un Land ne remplace pas une réglementation nationale. Il est donc indispensable que le gouvernement fédéral intègre enfin dans le règlement sur la protection des animaux d’élevage des dispositions relatives à l’élevage des dindes et d’autres espèces animales.
Ont cosigné cette prise de position : la Fondation Albert Schweitzer pour notre environnement, Animal Equality Germany e. V., l’Association allemande pour l’environnement et la protection de la nature (BUND), l’Association contre la maltraitance des animaux (BMT) (bmt), le Deutscher Naturschutzring e. V. (DNR), le Deutscher Tierschutzbund e. V., la Deutsche Juristische Gesellschaft für Tierschutzrecht e. V. (DJGT), Menschen für Tierrechte – Bundesverband der Tierversuchsgegner e. V., PROVIEH e. V., VIER PFOTEN – Fondation pour la protection des animaux
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