Décoder le métabolisme des flavonoïdes : un examen plus approfondi des régimes alimentaires à base de plantes
Comprendre comment notre organisme décompose les flavonoïdes des plantes et comment ce processus est lié à leurs effets bénéfiques potentiels sur la santé
05.12.2023 -
Dans un monde où les modes de vie basés sur les plantes sont de plus en plus répandus, le pouvoir d'aliments tels que le brocoli, le céleri et le tofu, qui sont riches en flavonoïdes, devient plus clair. Les flavonoïdes sont des composés phénoliques produits par les plantes, essentiels à leur ...
enzymes
métabolisme