Kräuter Mix inaugura un nuovo impianto di riduzione dei germi dopo il recupero dell'incendio
Il nuovo sistema di riduzione continua dei germi integra le operazioni batch esistenti, aggiungendo 1.300 m² di spazio totale
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In perfetto orario: Dopo i lavori di ricostruzione di un capannone di produzione danneggiato da un incendio, la Kräuter Mix mette in funzione il suo nuovo stabilimento con una maggiore capacità e attrezzature all'avanguardia. In questo modo, l'azienda si è lasciata alle spalle l'incendio del luglio 2024 e compie un importante passo avanti verso il futuro.
Le prove effettuate nelle scorse settimane nel nuovo impianto di riduzione dei germi ad alte prestazioni sono state un successo, il che significa che è pronto per entrare in produzione a partire dalla prossima settimana. "Proprio nei tempi previsti", afferma il direttore dello stabilimento Kräuter Mix André Metz, responsabile della supervisione del processo di ricostruzione. "Il 1° aprile era la data originariamente prevista per la messa in funzione dell'impianto di riduzione dei germi nel nuovo capannone ricostruito". Se non fosse stato per l'improvviso arrivo del freddo a fine gennaio, che ha ritardato un po' i lavori all'esterno del padiglione, i lavori sarebbero stati in anticipo di settimane. Comunque, una casella ben selezionata!
Un impianto di produzione rivisitato
L'impianto di riduzione dei germi è il primo a essere installato nel nuovo padiglione 12, ma l'edificio di produzione ha subito più di un semplice restyling con l'aggiunta di due aree. In primo luogo, quello che era un corridoio di servizio a un solo piano è stato esteso a tutti i piani, aumentando lo spazio di produzione totale di 300 m². In un secondo momento, è stato aggiunto un ulteriore piano sopra l'area della rampa per ospitare le attrezzature tecniche centrali. Mentre il capannone di produzione sarà messo in funzione a breve, la costruzione del magazzino adiacente, ora a due piani, è nelle fasi finali e dovrebbe essere terminata all'inizio di maggio. In breve, tutti questi sforzi di ricostruzione dovrebbero dare i loro frutti: l'area totale sarà più grande di circa 1.300 m².
Più capacità nella riduzione dei germi
Il nuovo impianto di riduzione dei germi è un sistema continuo su larga scala. Le materie prime di origine vegetale vengono inumidite con vapore saturo in un'autoclave e riscaldate brevemente per eliminare eventuali germi presenti in natura, il tutto senza compromettere le proprietà sensoriali o gli ingredienti. Questo nuovo impianto di riduzione dei germi ad alte prestazioni si affiancherà all'attuale impianto su larga scala e a un impianto batch per la riduzione dei germi in camera. Sarà inoltre sottoposto a controlli di buona pratica di fabbricazione (GMP) per garantire che soddisfi gli standard di una struttura GMP ufficiale per i prodotti medicinali e che sia certificata come tale.
Il futuro: automazione e altri nuovi impianti
Presso la Kräuter Mix sono già in corso piani per l'espansione di ulteriori capacità, tra cui un nuovo sistema di macinazione già in fase di progettazione. Alla luce dei cambiamenti demografici e dei rapidi sviluppi dell'IA e della robotica, l'azienda di Abtswind si sta già impegnando a fondo in questi campi nell'ambito delle misure di espansione in corso e dell'integrazione del flusso di lavoro interno e ha avviato i primi progetti in questi settori.
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