Più di due terzi dei tedeschi bevono regolarmente bevande funzionali
Sondaggio: le bevande alla frutta con vitamine sono subito dopo le bevande energetiche
Le bevande funzionali non sono più un argomento di nicchia, ma sono entrate a far parte della vita quotidiana dei consumatori. Lo conferma un'indagine [1] condotta dalla società di ricerche di mercato NIQ per conto del Gruppo Valensina: Con il 70%, più di due terzi degli intervistati consumano bevande funzionali. Oltre alle bevande energetiche, sono particolarmente apprezzate quelle a base di frutta con vitamine e minerali.
La funzione incontra la frutta
Oggi sempre più persone cercano il piacere con un valore aggiunto e si rivolgono alle bevande con valore aggiunto. Le bevande energetiche (36%) e le bevande alla frutta con vitamine e minerali (33%) sono al primo posto, seguite dai tè con benefici funzionali (28%) e dalle bevande sportive (25%).
È inoltre chiaro che i consumatori non cercano solo la funzione: Il sapore è il criterio di scelta decisivo. "La funzione da sola non basta", commenta Tino Mocken, amministratore delegato del Gruppo Valensina. "Il sapore è sempre al primo posto. In qualità di produttore di bevande a tutto tondo con una speciale esperienza nel settore della frutta, è qui che risiede la nostra forza: combiniamo il sapore della frutta con un valore aggiunto funzionale. I migliori esempi sono le nostre nuove bevande Valensina Spor+, sviluppate insieme a Joshua Kimmich, e i ginger shot fruttati di HITCHCOCK".
Compagni versatili di tutti i giorni
Il ruolo centrale del piacere nelle bevande funzionali è dimostrato dalle occasioni in cui vengono consumate più frequentemente. La maggior parte (39%) le beve per puro piacere o come rinfresco tra i pasti (35%). Come routine salutistica, cioè per i loro effetti, sono una scelta popolare per circa un terzo.
Alla domanda sulle ragioni del consumo di bevande funzionali, la maggior parte delle persone cita il rafforzamento del sistema immunitario (43%), e molti li bevono anche per una spinta energetica (38%). La salute intestinale/digestione segue al terzo posto (34%).
[Il sondaggio è stato condotto tra il 7 e l'11 maggio 2026. È stato intervistato un campione rappresentativo della popolazione di lingua tedesca di 1.024 uomini e donne di età compresa tra i 18 e i 74 anni.
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