Plus de deux tiers des Allemands boivent régulièrement des boissons fonctionnelles
Une enquête montre que les boissons aux fruits contenant des vitamines arrivent juste derrière les boissons énergisantes
Les boissons fonctionnelles ne sont plus un sujet de niche, mais font désormais partie du quotidien des consommateurs. Un sondage [1] réalisé par la société d'études de marché NIQ pour le compte du groupe Valensina le prouve : Avec 70 pour cent, plus de deux tiers des personnes interrogées consomment des boissons fonctionnelles. Outre les boissons énergisantes, les boissons à base de fruits contenant des vitamines et des minéraux sont particulièrement appréciées.
La fonction rencontre le fruit
Savourer avec une valeur ajoutée, c'est ce que souhaitent de plus en plus de personnes aujourd'hui et elles se tournent vers les boissons correspondantes. Les premières places sont occupées par les boissons énergisantes (36 %) et les boissons aux fruits contenant des vitamines et des minéraux (33 %), suivies par les thés aux vertus fonctionnelles (28 %) et les boissons pour sportifs (25 %).
Il apparaît également clairement que les consommateurs ne sont pas seulement attentifs à la fonction : Le goût est le critère de sélection décisif. "La fonction seule ne suffit pas", commente Tino Mocken, directeur général du groupe Valensina. "Le goût vient toujours en premier. En tant que boisson polyvalente avec une compétence particulière en matière de fruits, c'est là que réside notre force - nous associons un goût fruité à une valeur ajoutée fonctionnelle. Les meilleurs exemples sont nos nouvelles boissons Valensina Spor+, que nous avons développées en collaboration avec Joshua Kimmich, ou encore les shots fruités au gingembre de HITCHCOCK".
Des compagnons polyvalents au quotidien
Le rôle central du plaisir dans les boissons fonctionnelles est illustré par les occasions auxquelles elles sont le plus souvent consommées. La plupart (39 %) les boivent par pur plaisir ou comme rafraîchissement entre deux (35 %). En tant que routine de santé, c'est-à-dire en rapport avec l'effet, elles sont un choix populaire pour environ un tiers.
Interrogés sur les raisons de la consommation de boissons fonctionnelles, la plupart indiquent le renforcement du système immunitaire (43 pour cent), et beaucoup y recourent également pour donner un coup de fouet à leur énergie (38 pour cent). Le thème de la santé intestinale/digestion arrive en troisième position (34 pour cent).
[1] L'enquête a été réalisée entre le 7 et le 11 mai 2026. L'enquête a été menée auprès d'un échantillon représentatif de la population germanophone de 1.024 hommes et femmes âgés de 18 à 74 ans.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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