Bevande - 122 Notizie

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Analizzatore di gas in traccia VOC Headspace per il controllo qualità di alimenti e aromi
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Tecnologia di analisi Raman - costantemente scalabile dal laboratorio al processo
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Analizzatore di grassi ultraveloce per tutti gli alimenti
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Perché l'etichettatura "salutare" degli alimenti non sempre indica che si tratti dei prodotti più nutrienti

Le etichette con la dicitura “naturale” evocano un’aura di salubrità, ma non forniscono alcuna informazione su zuccheri, sodio o grassi

01.10.2026 - Una nuova analisi su quasi 150.000 prodotti alimentari e bevande lanciati negli Stati Uniti nell’ultimo decennio ha rilevato che i prodotti che riportano indicazioni relative alla salute non solo non sono sistematicamente più salutari, ma a volte sono addirittura meno nutrienti. La riduzione di ...

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Cambio generazionale alla Alpirsbacher Klosterbräu

Investimenti e nuove linee di prodotti

28.09.2026 - La Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH attuerà, a partire dal 1° aprile 2027, un cambio generazionale preparato da tempo. Moritz Glauner assumerà la direzione esclusiva del birrificio di famiglia. Suo padre, Carl Glauner, lascerà la carica di socio amministratore il 31 marzo 2027 per entrare a ...

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GEA potenzia il centro di competenza per la tecnologia di separazione meccanica: ampliamento del Process Test Center presso la sede di Oelde

Gli investimenti nello stabilimento di Oelde consentono di realizzare test pilota più complessi e di ampliare la gamma di applicazioni; il completamento è previsto entro la fine del 2026

04.09.2026 - GEA sta investendo nell’ampliamento del proprio Process Test Center (PTC) presso la sede centrale dedicata alla tecnologia di separazione meccanica a Oelde, in Germania. Nell’ambito di tale ampliamento, verrà aggiunta una terza sala prove, creando ulteriore capacità per i test pilota dei clienti, ...

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Nestlé potenzia la produzione di caffè nello stabilimento di Schwerin

Circa 50 nuovi posti di lavoro

02.09.2026 - Lo stabilimento NESCAFÉ Dolce Gusto di Schwerin assumerà ulteriori compiti produttivi all’interno della rete produttiva di Nestlé e amplierà notevolmente le proprie capacità. A partire dal 2027, nello stabilimento dovrebbero essere prodotte circa 2,3 miliardi di capsule di caffè all'anno. Ciò ...

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Caffè e luce del sole: un connubio naturale

La collaborazione con Sandia utilizza l'energia solare per tostare i chicchi di caffè

10.08.2026 - «Siamo sulla strada giusta. È così che funziona la torrefazione del caffè», ha affermato Michael Sweeney in una limpida giornata autunnale nel New Mexico, mentre tostava i chicchi di caffè utilizzando l’energia solare presso il National Solar Thermal Test Facility dei Sandia National ...

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La Generazione Z beve decisamente più mocktail e succhi di frutta

Le bevande analcoliche stanno diventando un'abitudine per i giovani

07.08.2026 - La moda dei mocktail tra adolescenti e giovani adulti continua senza sosta. Allo stesso tempo, in questa fascia d’età si beve succo di frutta con una frequenza nettamente maggiore. È quanto emerge dai risultati più recenti di un sondaggio YouGov commissionato dall’Associazione tedesca ...

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La trappola dello zucchero: le bevande analcoliche

Un'indagine di mercato condotta dall'Associazione dei consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia rivela che i livelli di zucchero nei pacchetti di bevande, nelle lattine e simili rimangono troppo elevati.

31.07.2026 - Confezioni colorate, gusto dolce e rapido ristoro: soprattutto d’estate, molte persone scelgono bibite gassate, tè freddi o altre bevande analcoliche. Tuttavia, un recente sondaggio condotto dall’Associazione dei consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia (Verbraucherzentrale NRW) mostra ...

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Le bibite prebiotiche contengono in genere tanto zucchero quanto fibre

Sebbene siano più salutari delle normali bibite gassate e delle bevande alla frutta, le bibite gassate prebiotiche non risultano necessariamente migliori rispetto ad altre alternative

28.07.2026 - Le bibite prebiotiche hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni, grazie a un’ondata di nuovi prodotti che promettono benefici per la salute intestinale e un piacere a basso contenuto calorico. Secondo una nuova analisi, tuttavia, molte di queste bevande contengono una quantità relativamente ...

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Nestlé e Platinum Equity daranno vita a Peranel, leader nel settore delle acque e delle bevande premium

S.Pellegrino, Perrier e Acqua Panna cresceranno in modo più autonomo sotto lo stesso tetto

24.07.2026 - Nestlé e Platinum Equity annunciano un accordo per costituire Peranel, una joint ventureparitetica (50:50) dedicata al business di Nestlé nel settore delle acque e delle bevandepremium, con l'obiettivo di dare vita a un operatore dedicato e con una maggiorefocalizzazione per sostenere la crescita ...

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Edible Garden verifica le bevande proteiche “clean label” in condizioni commerciali

La produzione di prototipi presso il Centro di Sviluppo Tetra Pak conferma le formulazioni in vista della produzione su larga scala prevista in Iowa

16.07.2026 - Edible Garden AG Incorporated (“Edible Garden” o la “Società”) (Nasdaq: EDBL, EDBLW), leader nell’agricoltura in ambiente controllato (CEA), nella produzione alimentare sostenibile e nella nutrizione “clean label”, ha annunciato oggi il completamento con successo della produzione del prototipo di ...

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