Minhoca de Ouro 2025 premiada
Neumarkter Lammsbräu distinguida pelo seu empenhamento excecional
O prémio "Golden Earthworm 2025" para empresas de transformação foi entregue durante a Semana Bioland no Mosteiro de Plankstetten. O cobiçado prémio da Associação Bioland da Baviera distingue personalidades que deram um contributo especial para o desenvolvimento da agricultura biológica e da indústria alimentar. Este ano, o prémio foi atribuído a dois intervenientes fundamentais na arte da produção sustentável de cerveja: o Dr. Franz Ehrnsperger, pioneiro da produção biológica e diretor sénior da Neumarkter Lammsbräu, e o seu filho Johannes Ehrnsperger, diretor-geral da empresa.
Uma visão que perdura
O discurso laudatório esteve a cargo de Thomas Lang, Presidente da Bioland Bavaria, que homenageou o extraordinário trabalho pioneiro da Neumarkter Lammsbräu:
"Durante mais de 40 anos, a Neumarkter Lammsbräu tem seguido consistentemente o caminho da sustentabilidade - com um espírito pioneiro, visão e uma firme convicção de que é possível um mundo adequado para os netos. Já em 1982, quando Franz Ehrnsperger apresentou a primeira cerveja biológica na Consumenta, ficou claro que não se tratava apenas de uma experiência - era uma revolução. Atualmente, a Lammsbräu não é apenas sinónimo de cerveja 100% biológica, mas também de um entendimento único de parceria e responsabilidade. Esta responsabilidade vivida para com o ambiente, a sociedade e o futuro faz de vocês verdadeiros pioneiros - e dignos vencedores do prémio Golden Earthworm".
Jürgen Schilling, membro do Conselho de Administração da Bioland, também sublinhou o significado histórico da cooperação entre a Neumarkter Lammsbräu e a Associação de Produtores de matérias-primas para Cerveja Biológica (EZÖB) no seu discurso de louvor. O seu pai, Rudolph Schilling, foi um dos primeiros a fornecer cereais biológicos à Lammsbräu e convenceu muitos outros agricultores a aderirem a este modelo sustentável.
Gratidão e visões para o futuro
No seu discurso de aceitação, o Dr. Franz Ehrnsperger recordou os primórdios da empresa e as pessoas que o acompanharam ao longo do caminho:
"Num momento como este, penso em muitas pessoas que me apoiaram ao longo do caminho. Uma delas foi o teu pai, querido Jürgen - Rudolph Schilling. Ele ajudou-me, numa situação quase desesperada, a concretizar a minha visão: enraizar novamente a nossa cerveja na região. Conseguimos muito juntos e, quando olho para trás hoje, sinto uma grande alegria. Considero os projectos actuais do Johannes sobre contabilidade do bem-estar público e contabilidade do desempenho do valor regional particularmente impressionantes. A Lammsbräu está, assim, a dar um exemplo único na Alemanha - talvez mesmo a nível mundial: honrar os serviços dos ecossistemas em vez de os tomar como garantidos."
Johannes Ehrnsperger aceitou o prémio com grande gratidão e aproveitou a oportunidade para sublinhar a necessidade de práticas empresariais sustentáveis:
"Nunca teria pensado receber um prémio como este, porque normalmente estes prémios são atribuídos por realizações ao longo da vida. Por isso, sinto-me ainda mais honrado com este reconhecimento. Mas a questão crucial mantém-se: O que é que contribui para o sucesso a longo prazo da agricultura biológica? É a água limpa, o solo saudável e a biodiversidade - e é exatamente aqui que a agricultura biológica tem as respostas certas. Não produzimos apenas alimentos, mas também aquilo de que a humanidade precisa com mais urgência: ar puro, água limpa e um clima habitável".
Apelou a uma abordagem mais holística da criação de valor agrícola e à integração dos serviços de sustentabilidade no sistema económico:
"Precisamos de desenvolver novos modelos de financiamento para a agricultura sustentável. Por exemplo, se promovermos especificamente a acumulação de húmus através do cultivo de certas plantas, como a silphia adulta, poderemos obter matérias-primas valiosas para outras indústrias, como a celulose. Estas abordagens permitem novos modelos de financiamento para uma agricultura sustentável".
Um prémio com impacto
A atribuição do prémio "Golden Earthworm 2025" ao Dr. Franz Ehrnsperger e a Johannes Ehrnsperger demonstra, de forma impressionante, que visões corajosas, parcerias sustentáveis e responsabilidade na prática podem provocar mudanças. A Neumarkter Lammsbräu continua a ser um exemplo brilhante de como a consciência ambiental, a responsabilidade social e o sucesso económico podem andar de mãos dadas.
Outros vencedores do prémio Golden Earthworm 2025
Para além dos representantes da Neumarkter Lammsbräu, outras personalidades notáveis da agricultura biológica foram distinguidas com o prémio "Minhoca Dourada 2025" este ano:
- Roland Heldrich, de Frechetsfeld, no distrito de Amberg-Sulzbach
- Claudia e Hilarius Häußler, da quinta biológica de Gallenbach, perto de Taufkirchen (Alta Baviera)
Roland Heldrich gere a sua exploração agrícola de acordo com as diretrizes Bioland há mais de 30 anos e é um especialista em modelos de pastoreio inovadores, na preservação de prados permanentes ricos em espécies e no cultivo de variedades de frutos antigos. É particularmente digno de nota o facto de ter sido um dos primeiros agricultores a participar no cálculo do desempenho do valor regional da Neumarkter Lammsbräu, um instrumento pioneiro para recompensar o desempenho da sustentabilidade na agricultura.
Claudia e Hilarius Häußler foram distinguidos pelo seu extraordinário empenhamento voluntário no Dorfen Bioland Day Farm Group. Na sua quinta biológica de Gallenbach, concretizam a sua visão de agricultura sustentável com entusiasmo e criatividade. A sua quinta transformou-se num ponto de encontro eco-social onde as pessoas se reúnem para trocar ideias, aprender umas com as outras e trabalhar em conjunto na agricultura sustentável.
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