Quantos gelados comem os alemães?
Gelados 2024: o consumo per capita na Alemanha é de 8,0 litros
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Os fabricantes industriais de sorvete venderam 540,8 milhões de litros de sorvete na Alemanha em 2024. Isso corresponde a uma ligeira diminuição em volume de -0,5% (2023: 543,6 milhões de litros).
Com 8,0 litros, o consumo per capita em 2024 permanecerá inalterado em comparação com 2023 (também 8,0 litros). Para além do gelado produzido industrialmente (6,5 litros), o consumo anual per capita de 8,0 litros inclui também uma estimativa para o gelado de geladaria e o gelado soft (1,5 litros).
Com 487,5 milhões de litros, os alemães consumiram, de longe, a maior parte dos gelados em casa, no jardim ou na varanda em 2024. As embalagens múltiplas representaram 252,3 milhões de litros (47%), à frente das embalagens domésticas/familiares com 235,2 milhões de litros (44%). As vendas de gelados de impulso, tais como chupa-chupas, barras de gelado ou sanduíches de gelado em estações de serviço, aeroportos, estações de comboio, quiosques, piscinas e parques de diversões ascenderam a cerca de 28 milhões de litros (5%) em 2024. As vendas de gelados dos fabricantes de gelados de marca no sector da restauração (restaurantes, cafés, cervejarias) ascenderam a 20,2 milhões de litros (4%) em 2024
"Em 2024, os consumidores continuaram a apreciar o gelado como uma pequena pausa na vida quotidiana", afirma o Dr. Mario Mundorf, Diretor-Geral da Divisão de Gelados de Marca da BDSI. "Especialmente em tempos de tensão política e económica, os momentos de gelado são indispensáveis para todos os consumidores."
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