os coelhinhos de chocolate "ricos em proteínas" disfarçam o seu elevado teor calórico

Para além das barras de fitness e dos suplementos em pó para bebidas, os produtos de confeitaria são cada vez mais publicitados como "ricos em proteínas" - especialmente agora, antes da Páscoa. Na embalagem de um produto, um coelho a fazer desporto anuncia um chocolate com elevado teor de proteínas e baixo teor de açúcar. Um olhar sobre a informação nutricional revela que, para além de 28 gramas de proteínas, contém também 40 gramas de gordura, 26 gramas de hidratos de carbono e 2.195 kJ / 529 kcal por 100 gramas. Um coelhinho de chocolate convencional comparável contém menos gordura e aproximadamente as mesmas calorias.

Os produtos rotulados como "ricos em proteínas" parecem muitas vezes mais saudáveis, mas continuam a ser ricos em calorias e gorduras, pelo que promovem o aumento de peso. No entanto, as pessoas com diabetes mellitus têm frequentemente de controlar o seu peso. Além disso, não precisam de produtos proteicos adicionais se tiverem uma dieta equilibrada. É muito mais importante vigiar os níveis de glicose e apreciá-los conscientemente", afirma Nicole Mattig-Fabian, Diretora-Geral da diabetesDE - German Diabetes Aid. A proteína é um nutriente importante, mas é suficientemente absorvida através de uma dieta normal. Uma quantidade excessiva pode sobrecarregar o organismo - especialmente no caso de doenças renais existentes, como a nefropatia diabética. Por conseguinte, faz sentido analisar mais atentamente a informação nutricional.

A indulgência é permitida - com um olho no metabolismo

Quer se trate de um coelhinho de chocolate, de um bolo de Páscoa ou de um assado festivo: As pessoas com diabetes não têm de abdicar de certos alimentos por uma questão de princípio. "As pessoas com diabetes também podem desfrutar da Páscoa como toda a gente. Doces e pratos festivos clássicos são permitidos - o importante é monitorizar os níveis de glicose e ajustar a terapia, se necessário. Se também controlar as suas calorias, pode desfrutar da época festiva sem ficar com a consciência pesada", diz Mattig-Fabian. É frequente o programa incluir várias refeições por dia, especialmente nos feriados. Uma abordagem consciente do tamanho das porções ajuda a manter uma visão geral e a evitar flutuações metabólicas.

O exercício também faz parte da Páscoa

Para além da alimentação, o exercício também desempenha um papel importante. Muitas pessoas são menos activas nos feriados do que na vida quotidiana. "Se nos sentamos muito e comemos mais ao mesmo tempo, desequilibramos o nosso metabolismo. Mesmo as actividades mais simples, como os passeios de Páscoa, um passeio de bicicleta ou uma caça aos ovos de Páscoa prolongada, ajudam a manter os níveis de glicose estáveis", explica Mattig-Fabian e acrescenta: "Goethe já conhecia os poderes curativos da natureza no seu poema sobre o passeio de Páscoa: "Felizes os grandes e os pequenos. Aqui sou humano, aqui posso ser'". Um passeio depois da refeição ou actividades ao ar livre em conjunto podem ser facilmente integrados na rotina diária de toda a família.

Crianças: limitar conscientemente os doces

Para as crianças com diabetes tipo 1, o cabaz da Páscoa é tão importante como para as outras crianças. No entanto, os pais devem ter em atenção a quantidade de doces. O chocolate, o maçapão e as bolachas feitas de farinha branca, em particular, podem fazer subir rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Pode ser útil fazer acordos com antecedência - por exemplo, com os familiares que trazem presentes. Alternativas como pequenos brinquedos ou actividades conjuntas também podem ser adicionadas ao cesto da Páscoa.

Dicas para umas férias descontraídas

Para uma Páscoa bem sucedida, a diabetesDE - Ajuda Alemã à Diabetes recomenda

• Escolher os doces com cuidado e ter atenção às quantidades
• Planear as refeições e prestar atenção ao equilíbrio