les lapins en chocolat "high protein" trompent sur leur haute teneur en calories
Les confiseries riches en protéines contiennent souvent plus de graisses que les produits traditionnels
Les lapins en chocolat, les menus de fête, mais aussi les nouvelles tendances comme les sucreries "High Protein" caractérisent l'offre de Pâques dans les supermarchés. Les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2 peuvent savourer sans souci les spécialités aux œufs de Pâques et les menus de fête. Il est important de surveiller son taux de glucose et de ne pas se laisser abuser par des promesses de produits soi-disant "plus sains". L'organisation d'utilité publique diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe attire l'attention sur ce point et donne des conseils pour une fête de Pâques équilibrée.
Outre les barres de fitness et les compléments en poudre pour boissons, les confiseries sont de plus en plus souvent promues avec la mention "riche en protéines" - surtout à l'approche de Pâques. Sur l'emballage d'un produit, un lapin faisant du sport fait la promotion d'un chocolat riche en protéines et pauvre en sucre. Un coup d'œil sur les informations nutritionnelles révèle que celui-ci contient, outre 28 grammes de protéines, 40 grammes de lipides, 26 grammes de glucides et 2.195 kJ / 529 kcal pour 100 grammes. Un lapin en chocolat traditionnel comparable contient moins de graisse et à peu près les mêmes calories.
"Les produits portant la mention 'High Protein' semblent souvent plus sains, mais ils restent très caloriques et riches en graisses, et favorisent donc la prise de poids. Or, les personnes atteintes de diabète sucré doivent souvent faire attention à leur poids. De plus, si elles ont une alimentation équilibrée, elles n'ont pas besoin de produits protéinés supplémentaires. Ce qui est décisif, c'est plutôt de garder un œil sur le taux de glucose et d'en profiter consciemment", explique Nicole Mattig-Fabian, directrice de diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe. Les protéines sont un nutriment important, mais elles sont suffisamment absorbées par une alimentation normale. En consommer trop peut représenter une charge supplémentaire pour l'organisme, notamment en cas de maladies rénales existantes telles qu'une néphropathie diabétique. Il est donc judicieux de regarder de près les informations nutritionnelles.
Le plaisir est permis - en tenant compte du métabolisme
Qu'il s'agisse d'un lapin en chocolat, d'une tresse de Pâques ou d'un rôti de fête : Les personnes atteintes de diabète ne doivent pas systématiquement renoncer à certains aliments. "Même avec le diabète, les gens peuvent profiter de Pâques comme tout le monde. Les sucreries et les plats de fête classiques sont autorisés - l'important est de contrôler le taux de glucose et d'adapter le traitement si nécessaire. Si l'on fait en plus attention aux calories, on peut passer les fêtes sans mauvaise conscience", explique Mattig-Fabian. Les jours de fête en particulier, plusieurs repas par jour sont souvent au programme. Une gestion consciente de la taille des portions aide à garder une vue d'ensemble et à éviter les fluctuations du métabolisme.
L'exercice physique fait également partie de la fête de Pâques
Outre la nourriture, l'exercice physique joue un rôle important. De nombreuses personnes sont moins actives pendant les fêtes que dans la vie quotidienne. "Si l'on reste souvent assis tout en mangeant davantage, on déséquilibre son métabolisme. Des activités simples comme des promenades à Pâques, un tour à vélo ou une longue chasse aux œufs de Pâques aident déjà à maintenir un taux de glucose stable", explique Mattig-Fabian, qui ajoute : "Goethe connaissait déjà les vertus curatives de la nature dans son poème sur la promenade de Pâques : 'Satisfaits, petits et grands poussent des cris de joie. Ici je suis homme, ici je peux l'être'". Une promenade après le repas ou des activités communes en plein air peuvent facilement être intégrées dans le déroulement de la journée pour toute la famille.
Enfants : limiter volontairement les sucreries
Pour les enfants atteints de diabète de type 1, le nid de Pâques est tout aussi important que pour les autres enfants. Toutefois, les parents devraient garder un œil sur la quantité de friandises. Le chocolat, le massepain et les pâtisseries à base de farine blanche, en particulier, peuvent faire rapidement grimper la glycémie. Il peut être judicieux de se mettre d'accord à l'avance - par exemple avec des proches qui apportent des cadeaux. Des alternatives telles que des petits jouets ou des activités communes peuvent également compléter le panier de Pâques.
Conseils pour des vacances détendues
Pour des fêtes de Pâques réussies, diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe recommande :
- Choisir les sucreries en connaissance de cause et garder un œil sur les quantités.
- planifier les repas et veiller à leur équilibre
- Intégrer l'exerc
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département science
